Финики при сахарном диабете 1 и 2 типа

Финики богаты углеводами, но при этом содержат полезные аминокислоты, клетчатку. Давайте выясним, стоит ли бояться употреблять в пищу финики при сахарном диабете
Финики при сахарном диабете 1 и 2 типа
Финики при сахарном диабете 1 и 2 типа. Фото: pixabay.com

При сахарном диабете, чтобы контролировать уровень сахара в крови и избежать развития осложнений, важно придерживаться диеты. Пациенты оценивают любой продукт по нескольким параметрам: гликемический индекс, содержание углеводов, калорийность продукта. Финики при сахарном диабете следует употреблять с осторожностью, так как по всем этим параметрам они уступают обычным фруктам и сухофруктам. Но благодаря наличию в них множества полезных веществ, небольшое их количество может принести пользу.

Что важно знать о финиках при сахарном диабете 

Калорийность200-300 ккал
Гликемический индексОт 40 до 140 ед. (в зависимости от сорта)
Гликемическая нагрузка80

Можно ли есть финики при сахарном диабете

Финики содержат большое количество полезных витаминов, около 15 различных минералов. В их состав входит 23 вида аминокислот, некоторые из них являются уникальными и не содержатся в других сухофруктах. Поэтому совсем отказываться от них не стоит. При правильном употреблении они принесут пользу организму.

Так как этот сухофрукт калорийный и сладкий, то пациенты с сахарным диабетом употреблять его могу только при условии легкого течения болезни, с контролем уровня сахара в крови и после консультации с врачом. Также не рекомендуется есть финики перед основной едой и перед сном, лучше всего употреблять их в первой половине дня. Диабетикам пожилого возраста врачи рекомендуют воздержаться от включения этих сухофруктов в свой рацион.

При сахарном диабете 1 типа

Сахарный диабет 1 типа (инсулинозависимый диабет) чаще всего возникает у молодых людей в возрасте до 30 лет. Причина развития такой формы заболевания – нехватка выработки инсулина поджелудочной железой. 

Не следует употреблять финика в большом количестве, 2-3 фрукта в сутки будет вполне достаточно. При включении фиников в рацион обязателен контроль уровня сахара в крови. 

Если человек с диабетом впервые пробует этот сухофрукт, рекомендуется начать с минимальной дозы, буквально половинки финика, и проконтролировать количество глюкозы в крови через 1 и 2 часа после приема нового продукта.

При сахарном диабете 2 типа

Сахарный диабет 2 типа (инсулиннезависимый диабет) встречается в 90% случаев и развивается у людей старшего возраста. При этой форме диабета инсулин не может эффективно связываться со своим рецептором и утилизировать сахар крови.

Часто пациенты с такой формой диабета страдают ожирением. Поэтому людям, имеющим такую проблему, лучше исключить финики из своего рациона. Но при условии отсутствия проблем с лишним весом и наличия контроля уровня сахара в крови, можно употреблять их в небольшом количестве.

Сколько фиников можно есть при сахарном диабете

Финики при сахарном диабете 1 и 2 типа
Фото: Rahou Maachou, pexels.com

В исследованиях, посвященных изучению влияния фиников на уровень сахара в крови, показано, что они повышают количество глюкозы в крови не больше, чем хлеб (1,2). Они не содержат чистой сахарозы, поэтому не вызывают резких скачков уровня сахара. Так что сейчас врачи-эндокринологи допускают включение фиников в рацион питания пациентов с сахарным диабетом. Важно понимать допустимое суточное количество. Для пациентов с диабетом 1 типа максимальное суточное количество фиников – 2-3 штуки, а для больных диабетом 2 типа – 2 штуки (3)

Польза и вред фиников при сахарном диабете

Все пациенты с сахарным диабетом знают, что для них действует жесткое ограничение на продукты, содержащие большое количество углеводов и сахара. Так как финики относятся именно к таким продуктам, то до недавнего времени действовал запрет на их употребление. Но благодаря наличию в этом сухофрукте множества полезных веществ, сейчас специалисты пересмотрели свое мнение (4).

Польза

  1. Финики содержат множество полезных веществ: бета-каротин, фолиевую кислоту, витамины С, А и Р, микроэлементы (железо, марганец, фосфор цинк).
  2. Содержат уникальные аминокислоты.
  3. Хорошо утоляют голод.
  4. Помогают бороться с ухудшением зрения.
  5. Снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний (инсультов и инфарктов).
  6. Снижают риск возникновения депрессии.
  7. Эффективно борются с запорами.
  8. Укрепляют кости.
  9. Помогают восстановить работоспособность мозга.
  10. Снижают уровень холестерина в крови.
  11. Укрепляют иммунную систему.
  12. Снижают риск развития нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.  

Вред

  1. Высококалорийный продукт.
  2. Большое количество фруктозы в финиках способно вызвать вздутие живота.
  3. На 70% состоят из легкоусвояемых углеводов.

Отзывы эндокринологов

Врач-эндокринолог, врач-диетолог первой категории «СМ-Клиника», к. м. н. Оксана Михалева

— Финики могут быть хорошей альтернативой сладкому перекусу для пациентов, которым нужно ограничивать сладости. Однако нужно понимать, что из всех сухофруктов этот — самый сладкий. Поэтому финики можно употреблять лишь в ограниченном количестве, а пациентам с диабетом только после консультации с врачом. В случае, когда нужно быстро подкрепиться, не прибегая при этом к сладостям, финики могут быть полезны. Их можно брать с собой в дорогу, если предполагается возможность нерегулярного питания. Они хорошо хранятся, не портятся длительное время и могут помочь поддержать уровень энергии до очередного приема пищи. Главное правило при этом — умеренность.

Врач-эндокринолог ЦКБ с поликлиникой УДП РФ Евгений Безунов:

— Финики относятся к той категории продуктов, к потреблению которых при сахарном диабете 2 типа стоит отнестись с осторожностью: их избыточное потребление с большей долей вероятности приведет к ухудшению контроля за уровнем сахара. Говорить о том, что регулярный прием данного продукта дает какие-то значимые эффекты в снижении риска развития осложнений сахарного диабета и неблагоприятных сердечно-сосудистых событий, в настоящий момент нельзя: результаты проведенных исследований при более внимательной оценке видятся слишком неоднозначными. Кроме того, надо помнить, что в финиках достаточно много калия, и их следует исключить из рациона пациентам с заболеваниями почек, которым врач рекомендовал соблюдать диету с ограничением потребления калия.

Популярные вопросы и ответы

Можно ли есть финики при гестационном диабете?

Гестационный диабет – это форма диабета, которая развивается во время беременности. Сопровождается повышением уровня сахара в крови и, как правило, проходит после родов (5).

В данном случае беременным рекомендуется исключить из рациона все фрукты и сухофрукты с большим содержанием сахара. Так как финики относятся именно к этой группе, то их употребление не желательно.

Можно ли при диабете есть другие сухофрукты?

Сухофрукты содержат много полезных витаминов и минералов, способны улучшать пищеварение, укреплять стенку сосудов. Поэтому при диабете разрешено употреблять все сухофрукты. Единственное условие – это контролировать их количество и следить за уровнем глюкозы.

Как финики влияют на уровень сахара в крови?

Исследования 2015 года показали, что употребление небольшого количества фиников не вызывает резкого повышения уровня сахара в крови (2). Эти сухофрукты на 50% состоят из фруктозы. Кроме того, клетчатка, находящаяся в них в большом количестве, предотвращает резкие скачки сахара крови.
  1. Alkaabi JM, Al-Dabbagh B, Ahmad S, Saadi HF, Gariballa S, Ghazali MA. Glycemic indices of five varieties of dates in healthy and diabetic subjects. Nutr J. 2011. URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3112406/
  2. Effect of Date and Raisin Snacks on Glucose Response in Type 2 Diabetes. Nutrition and Food Sciences Research. 2015. URL: http://nfsr.sbmu.ac.ir/article-1-59-fa.pdf
  3. А. Арико. Правила употребления фиников при диабете. URL: https://endokrinolog.online/finik-pri-diabete/
  4. Кароматов И.Дж., Юсупова Г.С. Финики как лечебное средство // Биология и интегративная медицина. 2017. №2. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/finiki-kak-lechebnoe-sredstvo/viewer
  5. Гестационный сахарный диабет: диагностика, лечение, послеродовое наблюдение. Клинические рекомендации // Методические рекомендации // 17 декабря 2013 года. URL: https://www.medkirov.ru/docs/id/381261/$File/15-4.10.2-9478.pdf