Наука

В Финляндии запустят фабрику по производству еды и воды из воздуха

Питательный порошок может поступить в массовое производство в 2021 году
В Финляндии запустят фабрику по производству еды и воды из воздуха.

В Финляндии запустят фабрику по производству еды и воды из воздуха.

Фото: GLOBAL LOOK PRESS

В Финляндии запустят экспериментальную фабрику по изготовлению еды из воздуха и воды. Инициативой занимается компания Solar Foods, сообщает издание Greentechmedia.

Работы начнутся в следующем месяце. Генеральный директор концерна Паси Вайникка рассказал, что для изобретения килограммов «новой» еды потребуются лишь электричество, вода и воздух. Специалисты при помощи электролиза воды получат водород, который станет пищей для полезных микробов. При помощи термической обработки их превратят в питательную смесь.

К 2021 году планируется запустить продукт в массовое производство по завершении лицензирования в Европейской комиссии по безопасности продуктов (EFA). Предварительно необходимо провести эксперименты на животных и людях, такой процесс обычно занимает два года.

Solar Foods заверяют, что такая еда по питательности будет равна морским водорослям или сое и сможет стать дополнением к белковым продуктам. По внешнему виду она будет напоминать сухое молоко.

Издание также отмечает, что на реализацию проекта концерн получила $1,1 млн инвестиций.

Ранее, как сообщал сайт kp.ru, ученые выяснили, что здоровой пищи на всех землян не хватит.