Врачи назвали причины, по которым люди любят вредную пищу. По словам кандидата медицинских наук, диетолога Маргариты Королевой, 48% процентов россиян признаются, что их рацион далек от идеала.
Около 56% молодых людей в возрасте 25-34 года считают, что питаются неправильно. Согласно данным ВЦИОМ, представители старшего поколения от 45 и старше напротив уверяют, что их рацион правильный.
- Конечно, рафинированные продукты из магазина легко и быстро готовятся, хорошо поглощаются в силу того, что они могут быть вкусными, потому как наполнены жирами в сочетании с солью, специями или, наоборот, сладкими компонентами, - сказала врач в эфире НСН.
Специалист объяснила, что такие продукты "балуют" опиоидную зону в структуре головного мозга. Они создают условия, благодаря которым человек чувствует себя сытым, а также дают возможность успокоиться и получить удовольствие.
По ее словам, люди едят вредную пищу еще и потому, что не знают, какие продукты лучше купить, и как их правильно приготовить. А сам факт того, что россияне понимают неправильность своего рациона - хороший знак. Однако существовать любители перекусов будут до тех пор, пока им будет позволять здоровье.