Общество

Названы правила выбора хорошей колбасы летом

Эксперт объяснила, на что в первую очередь стоит обращать внимание
Названы правила выбора хорошей колбасы летом

Названы правила выбора хорошей колбасы летом

Фото: Светлана МАКОВЕЕВА

Купить хорошую колбасу в летний период можно. Для этого прежде всего стоит обратить на ее внешний вид и аромат. Обращать внимание нужно и на производителя, и на категорию товара. О полезных правилах при выборе мясного изделия рассказала исполнительный директор Национального союза мясопереработчиков Екатерина Лучкина.

По ее словам, за качеством и безопасностью отечественных колбас следят сразу два ведомства: Россельхознадзор и Роспотребнадзор.

- Вся продукция, выпускаемая отечественными производителями, безопасная, - отметила эксперт в интервью с радио Sputnik.

Также при выборе колбасы покупателям стоит обращать внимание на оболочку продукта. По словам Лучкиной, она должна быть сухой и эластичной, плотно прилегать, быть без пятен, вздутий и деформаций. К слову, цвет колбасы на срезе должен быть равномерным. Такое качественное изделие будет содержать все полезные свойства мяса.