Отдых «все включено» в России: чем отличается от заморского

Форматы «все включено» и «ультра все включено» в нашей стране используются больше 10 лет. Сервис, который предлагают отечественные отели, не хуже, чем на зарубежных курортах. Мы расскажем, что такое «все включено» в России по новому национальному стандарту 2023 года, сколько это стоит и чем это будет отличаться от заморских аналогов.

Одна из главных «фишек» турецких, греческих и египетских отелей — система «все включено», которую там практикуют уже не первое десятилетие. Тяга наших отпускников к all inclusive — искренняя и проверенная временем. Как только в девяностых россиянам стали доступны заграничные пляжи, они сразу же полюбили турецкое и египетское изобилие.

В России «все включено» тоже есть — об этом заявляют власти Краснодарского края и Крыма. Масштабы пока совсем не те, что в Анталье и Хургаде. Там чуть ли не 90% гостиниц работают по такой системе, у нас от силы 7-10%. 

Туристам из России хочется больше. Около 34%, то есть треть всех путешественников, ищут отели all inclusive на российских черноморских курортах. Получается, спрос в три раза превышает предложение! Пока границы были закрыты из-за коронавируса, многие наши туристы тестировали «все включено» в России. Мы сравнили любимый отпускниками отдых у нас и на зарубежных курортах. 

Что такое «все включено» 

Система «все включено» — это когда турист платит за отдых в отеле один раз, и в стоимость уже включено практически все, что нужно в отпуске: проживание в отеле, питание и напитки, лежаки на пляже и бассейн, анимация и развлечения.

Первые курорты, работающие по системе «все включено», появились на Карибах в 1970-е годы. Турция и Египет подхватили идею позже. Сейчас отели «все включено» есть также в Болгарии, Тунисе, ОАЭ, Испании, на Кубе, Мальдивах и в России.

Кто предпочитает all inclusive: 

• семьи с детьми. Удобно — ребенка можно покормить в любое время. Не обидно и не накладно, если он полпорции оставит, а в кафе пришлось бы платить в любом случае; 
• туристы, у которых строго ограничен бюджет на отдых. Если взять all inclusive, денег точно до конца отпуска хватит. Даже если в первые дни все потратить на сувениры и экскурсии, голодным не останешься. При другом варианте сложно точно просчитать все расходы на курорте. 

Проживание

В отелях «все включено», как и любых других, обычно есть номера разных категорий: стандартные, семейные, с видом на море, на горы или на бассейн, свиты и делюксы. Поскольку чаще всего такие гостиницы расположены на морских курортах, и именно на территории отеля туристы проводят практически весь отпуск, то и номера, как правило, большие, с балконами или террасами. Также возможно проживание в бунгало.

Питание, напитки и сервис 

Ол инклюзив ол инклюзиву рознь, и, прежде чем соблазниться на дешевый тур, всегда надо проверять, что реально входит в стоимость отдыха в каждом отеле. В Анталье, Мармарисе или Кемере практически гарантированы питание, напитки и следующие услуги:  

• завтраки, обеды и ужины со шведским столом, между ними — возможность перекусить и выпить в баре у бассейна или на пляже. Иногда есть рестораны а-ля карт, тоже включенные в стоимость. Питание может быть ограничено по времени, например, с 7 до 23 часов.
• безалкогольные и алкогольные напитки местного производства, в дорогих отелях — и импортные тоже. Чем круче отель, тем более престижные марки пива или виски входят в стоимость.
• лежаки и зонтики на пляже.
• бассейн, аквапарк (если он есть на территории), хаммам.
• анимация и детский клуб.
• спорт и активный отдых: йога, танцы, теннис, фитнес.

Если это ultra all inclusive, добавятся:

• круглосуточные бары и возможность поесть в любое время — если ресторан закрыт, то в баре или заказать еду в номер.
• несколько ресторанов, вдобавок к основному со шведским столом. Азиатский, мексиканский, средиземноморский, итальянский, рыбный. В некоторых, к примеру, отдельный стол для поклонников здорового питания: сельдереевые и свекольные смузи, диетические десерты с семенами чиа, обезжиренные йогурты. Приехать в ол инклюзив и похудеть — чем не мечта!
• ночной клуб или дискотека. И баров тоже несколько.
• разные изыски вроде гольф-поля, большого теннисного корта, консьерж-службы.

Чем отличается «все включено» в России от Турции 

Раньше российские отели, которые заявляли об обслуживании гостей «все включено», сами определяли перечень и качество предоставляемых ими услуг. Теперь они должны будут это делать по национальному стандарту ГОСТ Р 70587-2022. Специалисты считают, что это повысит качество обслуживания и поможет заинтересовать жителей России отечественными туристическими продуктами.

Один из разработчиков ГОСТа генеральный директор Центра Классификации «Звезды Отелям» Лилия Биткулова уточнила, что стандарт дополняет нормативные документы о классификации отелей и введен для добровольного применения российскими гостиницами с 30 июня 2023 года. В нем прописаны требования к номерному фонду, питанию, инфраструктуре, спа-услугам, бассейнам, аквапарку, детскому отдыху, а также к общему времени предоставления услуг в течение суток. Отели, которые заинтересованы в предоставлении обслуживания высокого уровня и в полном объеме, смогут маркировать свои продукты знаком «все включено».

— Турецкий или греческий all inclusive — это обычно питание и напитки 24 часа в сутки, бесплатные бары, лежаки и зонтики. Если вы приехали с экскурсии поздно, после окончания ужина, еду и напитки вам могут подать в лобби баре по меню, причем абсолютно бесплатно, — разъясняет Дарья Домостроева, директор по связям с общественностью туроператора «Интурист». — В турецких отелях пользование гольф- и теннисными площадками и аквапарками при отеле обычно бесплатное.

А как теперь будет по новым правилам в России? В номере отеля «все включено» вы можете бесплатно пользоваться мини-баром, чайной/кофейной станцией, банным халатом, тапочками и сейфом. Дресс-код в all inclusive и ultra all inclusive для отелей 4* будет обязательным только для основного ресторана, в отелях 5* — во всех ресторанах. 

Питание в «ультра все включено» разнообразнее, чем по «все включено». Кроме специального меню для детей, в таких ресторанах должны быть диетическое и вегетарианское меню, больше количество баров. В гостиницах ultra all inclusive для постояльцев предусмотрены анимационная эстрада или сцена, собственный кинотеатр, торговые точки, открытый и крытый плавательный бассейны, водные горки, хаммам, сауна, поле для игры в мини-гольф, настольный теннис, баскетбольная и волейбольные площадки. 

— Среди наших клиентов лишь 20-25% выбирают туры с системой питания в отелях «все включено» в Сочи и на других курортах Краснодарского края, — поделились с «КП» в пресс-службе туроператора «Библио-Глобус». — Как правило, это семейные пары с детьми и туристы, которые приезжают на море всего на несколько дней. Те, кто планирует отдохнуть 10 дней, две недели или больше, уже не хотят ограничивать себя территорией отеля. Наиболее востребована система «все включено» в отелях 3-4* в Сочи, Анапе и Геленджике. Отдых по системе «все включено» становится все более популярным на российских курортах, поэтому можно надеяться, что в скором будущем российский all inclusive сможет составить достойную конкуренцию зарубежному.

Отечественные отельеры стараются повышать качество сервиса, и ситуация становится лучше год от года. В любом случае, чтобы не разочароваться в отдыхе, при выборе отеля рекомендуем заранее изучить детали у турагента, на сайте отеля и сайтах-отзовиках. Крупные туроператоры снимают и выкладывают на своих сайтах видео об отелях, а также указывают год последней реновации. 

Где дешевле «все включено» — в Турции или в России

Долгие годы турецкие отели по цене выигрывали у российских, и для этого было несколько причин. Как объясняют эксперты Ассоциации туроператоров России, отелей all inclusive на Турецкой Ривьере большинство, они соперничают между собой. Конкуренция заставляет не задирать цены и при этом по качеству не уступать соседям. Иначе на будущий год туристы выберут другой отель, да еще и всех друзей-соседей отговорят. В России, как мы уже знаем, спрос на такой вариант отдыха в разы больше, чем реальное количество отелей — какая уж тут конкуренция! 

Система «все включено» в Турции работает уже несколько десятилетий, вся экономика курортных регионов к ней приспособлена — начиная от поставки продуктов и заканчивая переработкой отходов со шведских столов. 

Льготное кредитование помогает турецким гостиницам строить аквапарки и бассейны, а гостиничным сетям открывать новые отели. Наши отельеры тоже бы не отказались от господдержки.

Однако теперь ситуация изменилась. В стоимость туров входит перелет. Сейчас цены на авиабилеты из России в Турцию гораздо выше, чем внутри страны, поэтому на российских курортах отдыхать стало дешевле.

Цены на отдых в отелях All inclusive

^*Средняя стоимость тура на 10 дней с перелетом из Москвы, на семью из двух взрослых и одного ребенка. 

Популярные вопросы и ответы