Московские кондитеры стали лучшими в мире

Раз в четыре года кондитеры со всего света собираются на кулинарный Кубок мира EXPOGAST и демонстрируют публике немыслимые шоколадные или мармеладные высоты. В этом году кубок прошел в Люксембурге. Команда России была дебютантом. И сначала казалось, что удача отвернулась от наших «сладких мастеров». Прибыв на место, кондитеры обнаружили, что одна из сладких скульптур «Нотр-Дам де Пари» разрушена. Это была скульптурная композиция сцены прощания Эсмеральды с Квазимодо, изготовленная из заварного теста, шоколада и карамели. А из-за тряски в дороге часть цветочных лепестков опала, тончайшие усики божьих коровок и крылышки букашек отвалились, сломались тонкая рука Эсмеральды и рукав кружевного платья. Прямо на месте все поправляли подручными материалами. Другая композиция была выполнена в трех сортах шоколада - белом, черном и молочном и называлась «Волшебный мир». Волшебные звери, Мальчик-с-пальчик, лесовики, домовые и тролли сидят у подножия дерева, а ствол и ветки уходят вверх, в другой мир, где обычная семья - папа и мама - перед сном читает ребенку книгу про троллей и лесовиков. Наши «сладкие» повара сумели завоевать пять медалей: одно «золото», два «серебра» и две «бронзы» И теперь они, бесспорно, - лучшие в мире.