100 заблуждений московских дачников

(Окончание. Начало см. в прошлом номере)

91. Москвичи любят дачи больше, чем провинциалы

Такая самооценка почему-то присутствует у многих жителей мегаполиса. Мол, обитатели небольших городков и без того не обделены природой, а мы, «упакованные» в бетон и асфальт, когда вырвемся на дачу, так ее любим, так любим... И украшаем, и лелеем. К сожалению, прибора для замера «силы любви» к природе, зелени, грядкам и т. п. не существует. Нынешний дачный «бум» - отнюдь не московское явление, в него вовлечены миллионы людей по всей стране. В «провинции» появляется все больше дач, где растения, кустарники, деревья разводят не ради пропитания, а ради красоты. И многие участки по изяществу ландшафтного дизайна, ухоженности не уступят подмосковным.

92. Обычная капуста всегда дает один кочан

Если вы выращиваете ранние сорта белокочанной капусты, то, срезав вилки, не убирайте растения с грядок. Обильно полейте и прорыхлите землю, подсыпьте золы, окучьте. Из спящих почек на стебле отрастет еще несколько кочанчиков. До заморозков они станут размером с грейпфрут. На засолку их использовать не стоит - больно рыхлые, а салаты съедите с удовольствием.

93. 100 кг картошки - это максимум того, что можно получить с сотки в наших климатических условиях

А вот и нет! 500 кг (полтонны) с сотки - реальный урожай картофеля даже для начинающего огородника. Что для этого требуется? Во-первых, приобрести посадочный материал современных районированных сортов первых репродукций (например, в картофелеводческом хозяйстве). Во-вторых, не сажать картофель там, где он уже рос (или были другие пасленовые). Возвращайте посадки картофеля на то же место не ранее чем через 3 - 4 года. Удобрения: из органики - компост, из минеральных - те, которых не хватает на ваших почвах (здесь поможет почвенный анализ). В третьих, постоянная борьба с «чумой» картофеля фитофторой (чаще всего для опрыскиваний применяют бордоскую смесь и оксихлорид меди). Придется побороться и с колорадским жуком. Справитесь - будет вам рекордный урожай!

94. Выращивание овощей и фруктов на даче - дело невыгодное, их себестоимость выше, чем на рынке...

Если проводить арифметические подсчеты (стоимость семян, удобрений... вплоть до бензина, сожженного в поездках на дачу), действительно окажется, что себестоимость выращенного огурца или помидора гораздо выше, чем, например, в фермерском хозяйстве. Но не спешите бросать свой сад-огород и бежать на рынок. Овощи и фрукты там, конечно, красивые, но только выращены не для себя, а на продажу. У них посредственные вкусовые качества, зачастую повышенные дозы нитратов и пестицидов... Если собственное здоровье для вас имеет значение - то в этом, а не в деньгах и будет заключаться выгода.

95. Белые грибы, лисички, сыроежки не надо вымачивать в воде перед готовкой

К сожалению, с экологией в Московской области дела не везде обстоят блестяще. В районах больших свалок мусора, военных полигонов, автодорог лес может быть загрязнен тяжелыми металлами, всевозможными канцерогенами. А грибы активно впитывают эту заразу. Лучше подстраховаться: вымачивание нарезанных грибов в воде в течение 5 - 6 часов уменьшит содержание вредных веществ. Большинство из канцерогенов полностью разлагается при дальнейшей термической обработке.

96. Настои и отвары из растительного сырья безвредны для человека и опасны лишь для вредителей

Настой веха ядовитого, так часто пропагандируемый для защиты растений, по данным ученых, в тысячу раз опаснее для людей, чем широко распространенный синтетический инсектицид карбофос. Крайне ядовиты и другие растения - болиголов пятнистый, белена, белладонна, дурман, живокость, окопник, аконит, безвременник, борщевик рассеченнолистный. Мать-и-мачеха, огуречная трава, окопник, иван-чай содержат алкалоид пирролизидин, который вызывает трудно диагностируемую болезнь печени. Не случайно эти растения запрещено применять в ряде стран Европы и в Австралии.

97. Черный корень или чернокорень можно использовать в пищу и отпугивать им мышей

На самом деле это два разных вида растений. Черный корень, или скорцонера, - многолетнее овощное растение семейства астровых. Он является родственником всем известного одуванчика, возделывается в однолетней или двухлетней культуре. Корнеплоды имеют приятный сладковатый вкус.

Чернокорень лекарственный - двулетнее растение из семейства бурачниковых с крупными крючковатыми плодами. Растение обладает неприятным запахом. Так как растение ядовито, его используют в основном как наружное средство при переломах, ожогах, язвах. По данным известного фитотерапевта С. Е. Землинского, «мыши настолько не выносят запах чернокорня в свежем виде, что убегают из того дома, где это растение имеется».

98. Все луковичные цветы сажают в цветник осенью

Такие популярные луковичные, как тюльпаны, нарциссы, мускари, сциллы, крокусы, которые цветут весной, требуют осенней посадки. Но многие луковичные, чье цветение приходится на лето и осень, не зимуют в открытом грунте. Их сажают весной. Это относится, например, к тигридиям, фрезиям, зефирантесу, эвкомису.

99. Водка и закуска, оставленные на столе дачного дома в межсезонье, «умаслят» воров - хотя бы хомик крушить не будут

Кто из доморощенных дачных «психологов» пустил гулять такую версию, не известно. Но она широко бытует. А ведь метода весьма спорная! Поведение дачного воришки, да еще «принявшего на грудь», вряд ли поддается прогнозу. А если в дом залезут бомжи да после негаданного застолья решат погреться у костерка? По статистике, большинство пожаров происходит как раз по пьяному делу.

100. Дача - это «каторга» на долгие годы

Еще древние знали, что самый верный рецепт продления жизни – физический труд (посильный, конечно!). Любой медик вам подтвердит, что вечно жалующийся на физическую усталость дачник намного здоровее, чем «счастливчик», проводящий полжизни у телевизора. По данным Московского союза садоводов, продолжительность жизни «ветеранов дачного хозяйства» минимум на 7 лет у мужчин и на 10 у женщин выше, чем у закоренелых горожан.

P.S. Кажется, наш сериал понравился читателям. Во всяком случае не оставил равнодушными (его живо обсуждают в Интернете: с чем-то соглашаются, с чем-то нет). Разумеется, дачных заблуждений гораздо больше, чем 100. Мы готовы продолжить разговор, ждем ваших писем и посланий по электронной почте: shapoval@kp.ru