Кремлевская диета

«Хорошая ваша диета, но не всем по карману. Цены на мясо кусаются. Нельзя ли ее подешевле сделать?». Таких писем я получил несколько десятков.

Не мы виноваты, что цены на продукты в стране растут куда быстрее, чем зарплаты и пенсии. Это вопрос к нашему уважаемому правительству, депутатам. На днях министр сельского хозяйства Гордеев прямо признал, что, «по статистике, гражданин России в среднем потребляет в год только 70 процентов мяса и 60 процентов молока от нормы. Это отрицательно влияет на здоровье граждан». Зато сахара в рационе большинства граждан в избытке, бьют тревогу врачи.

Специалисты утверждают, что только 10 - 20 процентов россиян могут позволить себе питаться рационально. А худеть хочется всем.

Основа нашей низкоуглеводной диеты - мясо, рыба, другие белковые продукты. Но не нужно налегать только на мясо. В любой рыбе - 0 очков. Есть много дешевых сортов. Кстати, рыба для организма полезнее мяса. Есть еще куры, яйца. С первых дней можно есть творог, сыр.

Вообще, как я понял, сидя больше трех месяцев на этой диете, мясо, рыба особенно важны в первые недели. Чтобы запустить процесс похудения. Здесь достаточно 20 очков в день. Но уже с первых дней можно и нужно есть капусту, огурцы, помидоры в любом виде, лук, редьку, репу, грибы (шампиньоны дешевле мяса пока что). Смотрите по таблице «стоимости». Кстати, в следующей «толстушке», 25 февраля, мы вновь повторяем ее.

Через пару-тройку недель начинайте потихоньку прибавлять очки за счет яблок, апельсинов, свеклы, моркови... Последними из фруктов вводите в рацион бананы, виноград, изюм...

Кстати, овощи, фрукты, богатые клетчаткой, способствуют нормальной работе кишечника.

Кефир, простокваша, йогурт натуральный, без сахара - все это не запрещено.

Из каш первыми начинайте есть перловую, овсяную, геркулесовую. Затем гречку. Зерновой хлеб.

Когда наберете нужный вес, экспериментируйте больше с продуктами. Лучше с натуральными. Иногда и картошку можно съесть, рис, даже кусок торта по праздникам. Только избегайте чистого сахара, подслащенных им продуктов да изделий из пшеничной муки.

(Все материалы по кремлевской диете вы найдете на нашем сайте www.kp.ru/dieta)