Грибные места по киевскому направлению

«Комсомолка» продолжает публиковать карты грибных мест Подмосковья (начало в номерах за 12, 13, 14 и 15 июля с. г.). Наши материалы помогут любителям «тихой охоты» не только найти грибы, но и понять, сколько денег понадобится на поездку в Подмосковье. Электрички ходят с одноименного вокзала. В здешних местах водятся сыроежки, подберезовики, чернушки, валуи.

1. Ст. Победа. По обе стороны от железной дороги. Километр на запад - села Санники, Мамыри. Добираться лучше с Киевского вокзала на всех электричках, кроме следующих до Аэропорта, Солнечного и Лесного Городка. До ст. Победа ехать 48 минут, стоимость билета - 38 руб. без льгот.

2. Ст. Дачная. В 3 км восточнее станции по направлениям к селениям Свитино, Тимонино. Добираться от Москвы 55 минут, цена - 40 руб. без льгот.

3. Ст. Селятино. Двигайтесь на юг и юго-восток от станции по направлениям к селам Сырьево, Глаголево, Игнатово. Билет без учета льгот стоит 44 руб. От Киевского вокзала до станции Селятино - примерно 1 час 3 минуты на электричке.

4. Ст. Ожигово. На юг от платформы уходит тропинка, которая через 1,5 км пересекается с Киевским шоссе. Затем дорожка идет полями. Двигайтесь в южном направлении. Здесь легко заблудиться, поэтому необходимо взять компас. Перебравшись через речку Ладырку, попадете в лесной массив - Кузнецовское лесничество. Возвращаться в Москву можно от платформы Бекасово или Зосимова Пустынь, которые находятся западнее. В этих местах довольно много сыроежек и чернушек. От Москвы до Ожигова добираться 1 час 10 минут. Стоимость проезда в электричке без учета льгот - 46 руб.

5. Ст. Бекасово. Грибы по обе стороны от железной дороги в районе 1 - 2 км. Отправляйтесь на восток и юг от станции, в этих местах леса очень богаты грибами, особенно в районе сел Ивановка, Афанасовка, Савеловка и Могутово. От Киевского вокзала до Бекасова ехать 1 час 12 минут только на электричке, следующей до Малоярославца. Стоимость билета - 48 руб. без льгот.

6. Ст. Башкино. В 2 км восточнее станции по направлению к селу Покровка. Леса богаты сыроежками и другими грибами. Стоимость билета - 52 руб. без учета льгот. До Башкина можно добраться за 1 час 47 минут.

СПРАВКА «КП»Льготы Железная дорога - для студентов и школьников с 15 сентября скидки 50%, инвалиды и участники ВОВ бесплатно, для тружеников тыла скидки 50%. Детям скидки 50% на автобусы из Москвы.

На местный транспорт льготы для инвалидов, участников ВОВ и пенсионеров. Обычно скидка 50%. На автобус из городка Софрина льгот нет.

ВАЖНО!

В средней полосе России люди чаще всего травятся желчным грибом (1), бледной поганкой (2) и ложными опятами (3).А также если неправильно готовят свинушки, рядовки и валуи. Эти грибы относятся к съедобным, но требуют более тщательной готовки: варить не менее 2 часов, раза два или три меняя воду. Просто поджаривать или слегка отваривать эти грибы нельзя!

Не покупайте грибов без ножек - именно она выдает, к примеру, бледную поганку. Шляпку же запросто можно принять за сыроежку.

Многие виды поганок легко спутать с шампиньонами. Так что «шампиньоны» в лесу лучше вообще не собирать - их и в магазинах завались.

Ложные опята имеют ярко окрашенную шляпку и ножку.

Не пробуйте на вкус никакие сырые грибы!

Не пытайтесь «реанимировать» перезрелые, дряблые, червивые грибы - риск отравиться ими возрастает.

ФАКТЫНельзя хранить в холодильнике свежие лесные (!) грибы дольше 2 - 3 суток. Морозить можно только шампиньоны и вешенки, выращенные в «культурных» условиях.

Не собирайте перезрелые грибы: «к старости» практически в любом грибе накапливаются продукты распада белковых и жировых веществ, которые способны вызвать расстройства пищеварения и нервной системы.

Уважаемые читатели! Обращаемся к вам за помощью! Мы продолжаем печатать грибные места Подмосковья. Если у вас есть свои любимые местечки и вам не жалко поделиться секретом с нашими читателями - пишите, звоните:

тел. 257-50-59, e-mail: slav@kp.ru

(Продолжение темы - «Самые популярные мифы о грибах» - читайте завтра в спецвыпуске «КП» - Здоровье».)