
Если спросить нашего соотечественника, какие ягодки в России можно считать самыми национальными, он пренепременно вспомнит про «да малину, да калину». Как в песне, сладка ягода - горька ягода... В общем, из крайности в крайность - вполне соответствует национальному менталитету.
Про сладку мы поговорим как-нибудь отдельно, а с горькой ягодой хотелось бы разобраться. С одной стороны, с легкой руки Шукшина калина красная стала символизировать некую тюремно-уголовную романтику. С другой - на Руси ягода-калина всегда считалась счастливым свадебным растением, ее ягоды и веточки широко применялись в ритуале бракосочетания.
И действительно, красив куст калины, особенно осенью, когда его ягоды пылают, как раскаленные капельки металла... Ах, вот, наверное, откуда и пошло слово «калина».
За красоту-то ее и любят наши дачники, высаживая рядом с крыльцом или калиткой. Кстати, если привычные для наших предков смородина и берсень (крыжовник) как-то повывелись из современных лесов, то калину по-прежнему можно не только встретить повсеместно, но и набрать лукошко ягод. Несмотря на то, что красные ягоды после первых заморозков полностью теряют горчинку, собирают ее теперь в основном в лечебных целях. Целебных свойств у калины множество, и тем, кому надоело работать на аптеку, рекомендую полистать специальные справочники. По себе скажу: любую простудную хворь выбиваю соком калины, смешанным с медом. Ну, естественно, вкупе с банькой и чаепитием. Аспирин - только в тяжелых случаях!
Захотите завести на даче калину, можно сходить за посадочным материалом в лес. Недалеко от калинового куста в траве вы обязательно найдете несколько калиновых сеянцев. Их вы легко опознаете по красноватым ажурным листьям. Выкапывайте (культурно, разумеется, чтобы потом не подумали: здесь стадо кабанов порылось) - и на дачу. Но это касается только калины обыкновенной. А в садовых центрах можно набрести на калину Саржента (V. sargentii) с красивыми кленовыми листьями, калину гордовину с черными плодами ну и, конечно, любимицу цветоводов калину Бульденеж. Последняя плодов не дает, зато цветет... недаром у нее есть второе название - Снежный шар.
Ну а с калиной обыкновенной сейчас работают селекционеры, отбирая формы с повышенным содержанием витаминов и без традиционной горечи. Так что, если повезет, можно достать какой-нибудь современный сорт. У меня который год растет сорт Таежные рубины. Покупал я его исключительно из-за красивого названия и, надо сказать, ни разу не пожалел. Растет куст перед домом, с северной стороны, где почти в течение всего дня тень. Ничем его никогда не подкармливаю, поливая изредка, по остаточному принципу. При этом осенью пару ведерок «рубинов» собираю. Ведро - маме, ведро - теще...
Увы, в последнее время калину наши садоводы начали истреблять. И виной тут калиновый листоед (это жук, а листья грызет его личинка). Практически каждый год объедает этот прожорливый вредитель калиновые листья почти до самых жилок. В результате ягод ноль, о декоративности и говорить не стоит. Руки сами тянутся к топору. Не торопитесь! Исправить ситуацию несложно. Яйца жук-листоед откладывает на верхушках побегов. Они засыхают, невооруженным глазом на них можно заметить цепочки углублений-яйцекладок. Берите сейчас же секатор и нещадно вырезайте все сомнительные побеги. Все срезанное - в костер! Если эту нехитрую операцию проведете не только вы, но и ваши ближайшие соседи, проблему с калиновым листоедом можно считать решенной.
Какие еще калины можно выращивать в средней полосе?
Кроме калины обыкновенной (Viburnum opulus), на наших дачных участках можно выращивать и другие виды, которые хороши декоративной листвой, плодами и очень нарядны в пору цветения.
Это калина буреинская (Viburnum burejaeticum), калина вильчатая (V. furcatum), калина зубчатая (V. dentatum), калина гордовина канадская (V. lentago), калина монгольская (V. mongolicum), калина Райта (V. wrightii), калина сливолистная (V. prunifolium), калина трехлопастная (V. trilobum).