Корреспонденту «КП» каждый день приходилось буквально на коленях заползать на свое рабочее место.
Правительство решило освободить рабочие места на рынках для граждан РФ. Для этого с нового года выгоняют нелегальных мигрантов-продавцов, у которых нет специального разрешения на работу. Казалось, вот и сбудется давняя мечта народа, чтобы у рынков было российское лицо. Но вместо россиян на рынках стали появляться пустые прилавки - торговать некому. Корреспондент «КП» устроилась работать на рынок продавцом, чтобы выяснить, как приживается «рыночная» реформа и чем она грозит покупателям.
Где россияне на вес золота
Я еще ни разу не получала работу так быстро. На открытом рынке возле моего дома я насчитала десять закрытых палаток, на которых висели объявления: «Требуется продавец». Мое собеседование длилось несколько минут.
- Рёссиянка? - с надеждой спросил Георгий, хозяин одной из палаток.
- Да, - ответила я, хвастаясь паспортом гражданина РФ.
- Будещь работать, раз рёссиянка! - изрек Георгий, явно повеселев. - Не обидым, ми не обидым. Хотя сейчас тяжо-о-лый времена пошел, ой, как тяжо-о-лый... Нелегко. Греф! - Георгий вознес руки к небу и пригрозил пальцем, - вся торговля испортил! Законы новый принимают кажный день, не уследишь!
Георгию за пятьдесят. Очередная облава проверяющих лишила его продавщицы. Ведь работала у него таджичка без разрешения для работы в Москве - новый закон подкосил всю торговлю. Пять лет назад он взял единственного в семье сына и уехал из родной Армении на заработки в Москву. Первопрестольная встретила объятиями милиционеров.
- Скёлько я плятил им... ууу... за регистрацию, за то, чтобы не подбросили чего-нибудь, чтоб в КеПеЗе не забрали просто так. Но я не жалююсь, вот только сейчас тяжо-о-лый времена начались. - Тезка покровителя столицы затянул дешевую сигарету и крепко задумался.
Мы стояли и кого-то ждали. Палаток пять рядом были закрыты.
- Ну, хвала Богу, нашлась! - Раскинув руки, подошел к нам сын Георгия Арсен, типичный любимец московской милиции, в штанах с лампасами. - Пойдем сразу тебе оформим.
Такого быстрого развития событий я, признаться, не ожидала. Но отступать было поздно. Мы уже приближались к будке, над которой красовалась надпись «Охрана».
Хозяин на рынке - охранник?
- Э, открывай мой палатка, вот продавец пришел, рёссиянка! - Арсен похвастался перед парнями в камуфляже моим паспортом. Парни не вдохновились.
- Все вопросы к Славе.
Слава - здесь царь и бог, после директора рынка, конечно. Но полномочий у него хоть отбавляй. Он может закрыть твою палатку, а может открыть. Он собирает деньги за место. Может закрыть глаза на то, что у продавщицы нет санитарной книжки, а может и нет... За определенную плату Слава держит глаза прищуренными - в этом мире он смотрящий. На палатку обычно вешают один замок, ключ от него находится у продавщицы и у хозяина палатки. Но если что-то не понравится Славе, рядом он вешает еще один, свой, замок, а может повесить хоть пять, не жалко.
- Ну смотри, если увижу, что не она за прилавком, закрою к ядреной матери! - прошипел устало Слава, прищурив глаза.
Арсен был явно доволен результатами переговоров. Но открывать мое рабочее место пока никто не торопился, и мне устроили экскурсию. У Георгия и Арсена две палатки, № 6 и 15. Меня познакомили с продавщицей из второй палатки. Грустная близорукая девушка представилась Галей. В родном Дагестане ее звали как-то по-другому, но здесь имя упростили, и получилось Галя. Недостаток - плохое зрение - перевешивает одно крупное достоинство: Галя - россиянка. Времена такие пошли, за прилавок хоть калеку ставь, но чтобы россиянка была. Галя работает последний день, потом уходит в «отпуск без содержания» по семейным обстоятельствам. На следующий день московский суд будет выносить вердикт ее брату за то, что он убил в метро напавшего на него скинхеда.
Про условия работы мои хозяева говорят уклончиво - не обидим. Палатку, в которой мне предстояло работать, открыли только через сорок минут. Так оперативно работают охранники, чтобы показать, кто в доме хозяин.
- Иды, распишись пока за место, - отправил меня опять к охранникам Арсен.
Возле будки с охраной выстроилась очередь человек в десять. Девушки пришли ставить роспись за рабочее место.
- Ой, и мороз ударил, - пробурчала женщина с молдавским говором рядом со мной. - Ну все, держитесь, февраль даст нам всем...
- Порадовали, вот только уcтроилась, и тут морозы, - потирая руки от холода, говорю я.
- У... и небось в овощи устроилась. Руки отморозишь, лицо и нос тоже. Сразу тебе говорю.
В каморке я расписалась в большой тетради: номер палатки, фамилия и роспись. Вот и все условности. Иди, работай, с энтузиазмом. А в редакции сейчас тепло, и макароны в столовой дают, обреченно промелькнуло в моей голове...
Палатка № 6...
Два на два двадцать - метраж жестяной коробки под названием торговая палатка. Большую часть места занимает витрина. В узком проходе стоят ящики с фруктами. На задней стене стеллаж, также уставленный товаром. Раздолбанные синие весы и две ржавые гири, плюс заляпанный большой калькулятор - вот орудия труда торгаша. Кассу заменяет лоток, которые обычно используют в качестве туалета для кошек. Вход в палатку под витриной, поэтому попасть на рабочее место можно только на карачках. Получается смешно - эдакий ритуальный поклон рабочему месту. Выбираются оттуда аналогичным путем, на коленках.
- С весами можешь работать? А на калкулятре? - выспрашивает Арсен мои трудовые навыки.
- Да в школе училась, - отвечаю я.
- Главное - делать быстро, - дает наставления Арсен. - Быстро будешь работать, много получать.
Кто бы мог подумать, везде одни и те же принципы работы!
- Где работаль раньше? - решил поинтересоваться Арсен.
Я перечислила все реальные места трудовой славы от геолога до официантки и бармена, умолчав только о работе в газете. Правда, приписала себе педагогическое образование - учительница, дескать, начальных классов.
- Сократили начальные классы, - плела я горькую историю своей жизни. - Мало сейчас рожают, вот и учить стало некого.
- У нас такой продавец уже быль, тоже учительница, уволили ее из школа, - посочувствовал мне Арсен.
С моим приходом на рынок ударили морозы. За бортом минус 10, внутри палатки на пару градусов теплее.
Палатка обогревается грязным ветхим обогревателем-печкой, но тепло не задерживается, ведь с одной стороны палатка открыта. Чтобы хоть как-то отогреться, приходится садиться на печку, как Емеле. Только сказочному Емельке с печкой повезло
больше, чем мне - она у него русская была. Мне же досталась китайская. Толку мало, но надежда вся на нее.
- А санитарную книжку когда нужно принести? - наивно интересуюсь я.
- А на кой черт она сдалась? - смеется Арсен. - Я тебе, если нужно, ее сам сделаю за 500 рублей. Здесь почти ни у кого ее нету.
Ну что, господин Онищенко, гроза пестицидов, не лучше ли начать борьбу за наше санитарное счастье с московских рынков?
Клиента надо околдовать
Глядя на коробки и ящики с фруктами, я растерялась. Разобраться в этом разнообразии тоже наука. Высшее образование не помогает, когда нужно отличить мандарины абхазские от марокканских, израильских или испанских. Два вида груш, пять разновидностей яблок, четыре - винограда... И все это имеет свою цену и месторасположение в тесной палатке.
- Нэ стой как мёртвий, - кричит Арсен, - покупателя зазывать надо.
Вот и стою, зазываю:
- Подходите за мандаринами! Девушка, яблочки у нас изумительные, попробуйте! Самых лучших вам наберу! Товар только сегодня привезли!
- Изюмительный, что за слова такой выдумал? Наш прошлый продавец клиентов колдовала! - хвалится Арсен маркетинговыми успехами своего бывшего работника.
И правда. Главное - человека вовремя окликнуть и глазами взгляд поймать, потом обработать хорошенько, мол, только у нас и только самое лучшее.
- Ти главное - клиенту улыбайся, - по-отечески учит дядя Георгий правилам Глеба Жеглова, скаля желтые от табака зубы.
Даже если человек и не собирался покупать, например, апельсины, убедить его, что без них день пройдет зря и больше он таких нигде не купит, проще простого. Особо падки на это мужчины, им только стоит улыбнуться, и думать они начинают уж точно не о своем кошельке. Следом надо предложить другой товар, а потом еще и еще. А ведь я постоянно сама попадаю на эту удочку, когда захожу на рынок за двумя морковками, а ухожу с полными пакетами и пустым кошельком!
Но сейчас я по ту сторону прилавка. А здесь хочешь жить, умей вертеться, иначе окоченеешь и денег не заработаешь. Учиться пришлось в первый же день, так сказать, ускоренный курс молодого бойца экстерном.
- На кило восемьсот оставить? - мило интересуюсь я, выглядывая из-за весов.
- Оставьте... - растерянно говорит покупатель.
Вешать надо всегда больше, чем просят, учит меня Арсен. Где кило, там и кило триста. Мало кто из покупателей попросит отбавить, срабатывает в подсознании: это уже мое, а мне бы побольше.
Маркетологи книги пишут по секретам продаж, а на рынке до этого своим умом доходят.
Абхазия находится в Пакистане
- А мандаринки у вас точно абхазские и без косточек? - недоверчиво интересуется пожилая дама, показывая на ценник.
- Конечно, абхазские, откуда же еще? Да вы сами посмотрите, по ним же видно! Ни одной косточки!
А в голове мелькнуло: Боже мой, как стыдно врать... Но иначе я не могу, хозяин стоит рядом, наблюдает.
На самом деле мандарины пакистанские. Вот так, Абхазия нынче находится в районе Пакистана - вот вам и рыночная география. Но россиянам ближе и роднее абхазские мандарины, нежели импортные, поэтому и приходится врать.
- А почему на мандаринах наклейки тогда? Вот, не по-нашенски написано?! - возмущается женщина.
- Так это импортеры клеят, - ощущая себя на грани международного скандала, сочиняю я. - Теперь стали вот прилеплять зачем-то.
И покупатели верят. И верят они в совершенно невообразимое, о чем сообщается на ценнике, с орфографическими ошибками, неровным почерком.
- На ценнике написано, что помидоры «Белая дача», значит, только сегодня привезли, - уговаривает себя мужчина покупатель. - Значит, хорошие, давайте пару килограммов.
И я вешаю ему два с половиной кило турецких помидоров. Помидорки как восковые, игрушечные, но совсем неподмосковные! А людям приятно верить... И помидоры, может, и неплохие, только турецкие.
В «абхазское» происхождение лимонов тоже верят почти все. Ну а если сомневаются, нужно убедить, мол, вы же грамотный человек, неужели сами не видите, что абхазские? Кто не согласится с тем, что он грамотный человек?
Игра без правил
- Воть эти бананы будешь теперь по 15 рублей продавать, - отдал распоряжение Арсен. - Залежались они, испортятся совсем, викинуть придется.
- А разве нет правила одинаковые цены держать, ну для равной конкуренции? - спрашиваю я.
- Для чего? - Арсен не знает слова «конкуренция», как и слово «дискриминация», «либерализация» и прочих. - Какой цена хочу, такой и ставлю!
В том, что Арсен меня не обманул, я убедилась буквально через час. Палатку напротив открыла белокурая женщина, забралась за прилавок и поменяла ценники на все товары.
- Распродажа у Ларисы, - объяснили мне девчонки из соседней палатки.
Белокурую женщину, хозяйку палатки напротив моей, звали Ларисой. И устраивала она сейчас демпинг. Помидоры, которые у всех лежат по 80, Лара отдает по 50. Распродает товар и едет домой в Молдавию. Не дождалась тепла.
Лариса равнодушно убеждает покупателей, что цены она снизила не потому, что товар плохой, а только потому, что ликвидация у нее.
- Работать совсем плохо стало, - жалуется она мне. - Без продавца осталась, проверять стали чаще, а значит, и платить приходится больше. Весной еще хуже будет, обещают опять новые законы, будь они прокляты. Если бы по нулям наторговывала, еще куда ни шло. А в последнее время одни убытки и долги. Надо домой ехать, а летом возвращаться. Сыну и маме вот уже месяц ничего не посылала, теперь и приеду ни с чем... Летом вернусь. К тому времени научатся делать липовые разрешения на торговлю, тогда попроще станет.
Казалось, я торговала уже целый день, а было всего час дня. Я считала часы, как солдат до дембеля.
Люди шли с работы и прибавляли работы мне. Одному к ужину огурчиков «Подмосковье», завезенных из Турции. Этому антоновки подмосковной, откуда ее привезли, не знает никто, но москвичам греет душу то, что написано «Подмосковье». Денежные купюры расплывались перед глазами, а отмороженные руки роняли фрукты. Самое сложное, когда выстраивается очередь. Этому отвесь, тому ответь на все вопросы, третьему дай попробовать. Я жонглировала 10 - 20-килограммовыми ящиками с фруктами, отвешивала на весах и раздавала сдачу, в это время пытаясь что-то высчитать на калькуляторе... Юлий Цезарь по умению делать несколько дел одновременно просто отдыхает перед рыночными торговцами. Касса заполнялась, моя душа радовалась - день прожит не совсем зря. Вот уже восемь вечера на часах.
- Давай, выручка считай, - говорит мне Арсен.
Наторговала я на 11 тысяч. Выручка маловата, говорит хозяин, прошлая продавщица делала по 15 тысяч, хотя тогда было теплее. В мороз люди не идут на рынок.
500 рублей плюс кило мандаринов - такова плата за 12 часов моих страданий. Если учесть, что работают продавцы без выходных, за месяц есть шанс получить 500 долларов.
До дому я еле дошла. Ощущение, что я не мандаринками торговала, а мешки с цементом таскала. Болело все промерзшее тело. А впереди была еще целая неделя и предстояло узнать самое главное: как работает рынок, сколько накручивают торговцы на стоимость товара и как продавцы обманывают москвичей.
Продолжение читайте в завтрашнем номере «Комсомолки».
КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА
Евгений ГОНТМАХЕР, руководитель Центра социальной политики Института экономики РАН:
Желающих заменить гастарбайтеров немного
- В России не наберется достаточного количества желающих работать на рынке вместо гастарбайтеров. Как убедился корреспондент «КП» на собственном опыте, работа эта неблагодарная, тяжелая, малооплачиваемая.
В России рабочая сила другая по своей структуре. По количеству людей с высшим образованием мы впереди планеты всей. А значит, большинство россиян претендуют на работу иного уровня.
Вдобавок вопрос менталитета. На наших рынках торгуют в основном люди с Кавказа или Средней Азии. Для них торговля - это нормально, это профессия практически в крови. Для русского мужика стоять на рынке - непрестижно. Не потому что он лучше, а потому что он другой. Это воспитание было заложено еще и в советские времена. Русские могут постоять у станка, работать сантехником, плотником, монтажником и т. д. Если же у тебя есть высшее образование, лучше поработать головой. Наши женщины тоже к прилавкам не побегут. Они учительницы, воспитательницы, бухгалтера, даже вагоновожатые или уборщицы, но не торговки. И поэтому запустение на рынках будет продолжаться.
Правда, в Москве может быть немного другой вариант развития событий. Некоторое количество женщин из глубокой провинции согласятся приехать в Москву поработать на рынке. Но они не поедут в Смоленск или Урюпинск.
Зарплата официальная растет как в столице, так и в регионах. Россияне все больше ценят «белую» зарплату.
Судя по общественному мнению, россияне довольны действиями властей по выдворению иностранцев с рынков. Но опросы - это опасная вещь, как спросишь, так тебе и ответят. Сколько из опрошенных посещают рынок? Человек, который не ходит на рынок, он обеими руками за то, чтобы выгнали всех неприятных ему продавцов. Хотя нельзя не сказать, что наш народ все-таки заражен национализмом. И для красного словца вам любой с удовольствием скажет, что на рынках накручивают цены, дерут три шкуры, обвешивают и вообще пора их всех гнать. С нашими доходами любая цена - это грабеж для кармана. 35 рублей за кило апельсинов - это для бабушки тоже много, она уверена, что они по два рубля должны продаваться. Но ведь в магазинах дороже в несколько раз.
ДРУГОЕ МНЕНИЕ
Игорь НИКОЛАЕВ, директор Департамента стратегического анализа компании ФБК:
Базары доживают свой век?
- Рынков в России с каждым годом становится меньше. На их месте возникают магазины и торговые центры. Так что уличные открытые рынки доживают свой век. Все предпосылки для этого имеются. Растет благосостояние граждан, запросы становятся выше.
Что мы имеем сейчас? Товар на подобных базарах хранится в антисанитарных условиях и, естественно, портится. Людям так или иначе его продают, например, смешивая порченые фрукты со свежими. Магазины тоже грешат просроченными товарами, но у покупателя там есть шанс получить компенсацию. А кому жаловаться, если ты отравился виноградом, купленным на рынке? Некому.
Я не говорю, что рынки исчезнут совсем, многие россияне привыкли отовариваться именно там. Но уже сейчас стали появляться более цивилизованные варианты базаров, когда торгуют в закрытых павильонах, где чисто, тепло, есть холодильники. Однако это влечет за собой, конечно, подорожание товара. Так как возрастают расходы на содержание торгового места. Но это оправданное повышение, люди отовариваются в лучших условиях.
А вы как думаете, нужно ли выгонять с рынков иностранных продавцов?
Звоните сегодня, 9 февраля, с 11 до 12 часов по московскому времени по телефону 777-02-84 доб. 529 или пишите по адресу beroeva@kp&ru