Ребенок не ест в жару - приготовьте ему компотный суп

Когда на улице 30 градусов, аппетит у малышей часто пропадает, они отказываются есть любимый суп или котлетки, потому что они... горячие! Приготовьте ребенку летние блюда - вкусные, полезные, а главное холодные и легкие

Анна ГЕРАСИМЕНКО

- Не хочу есть, жа-а-арко! - ноет чадо. А родители волнуются, как же так - ничего не ест. Не переживайте! Ваш малыш не пострадает, если в жару обойдется без мяса и горячего супа. Главное - побольше пить, желательно воду или компот, а не газировку и "химические" соки.

Вот несколько полезных рецептов

Компотный суп

Сварите густой компот из сухофруктов (груши, яблоки, чернослив, изюм). Он отлично утоляет жажду, и все дети его любят. Когда компот немного остынет, добавьте в него вареный рис.

Детская окрошка

Покрошите в кастрюлю все, что обычно кладут в окрошку, и то, что ест ваш маленький гурман, - яйца, огурцы, редиску, картошку, зеленый лук, вареное мясо. А теперь залейте окрошку не квасом, а детским кефирчиком. Питательное и легкое холодное блюдо для жаркого дня.

Кабачковые оладушки

Натрите в миску кабачки на крупной терке, разбейте туда яйцо, добавьте немного муки, соль. Теперь поджарьте маленькие оладушки на оливковом масле. Их можно есть теплыми со сметаной или холодными. Такие же оладьи можно сделать из яблок или из морковки, или смешать яблоки и морковку.

Яблочные блинчики

Натрите яблоки на крупную терку, добавьте яйцо, вместо муки - овсяные хлопья, а еще корицу, соль, сахар и можно изюм. Хорошо перемешайте и поджарьте блинчики на оливковом масле.

Морковная запеканка

Потрите на крупной терке морковь, добавьте нежирный творог, изюм, чернослив, немного овсяных хлопьев вместо муки, яйцо, соль, сахар. Перемешайте, выложите в форму для запекания и поставьте в духовку. Когда запеканка остынет, полейте ее сметаной. Ваш малыш пальчики оближет!

Для аллергиковЕсли ваш малыш может есть не все продукты, не отчаивайтесь.

Что чем заменить?Пшеничную муку - овсяными хлопьямиКомпот из сухофруктов или из вишни-клубники - черничным компотом.Куриные яйца - перепелиными (на них реже бывает аллергия), а можно печь блинчики и оладушки вообще без яиц, получается не хуже.Коровье молоко - козьим (оно менее аллергенное).

Помните, прежде чем предложить аллергику новое блюдо, обязательно посоветуйстесь с врачом.

Мамы, папы, бабушки, дедушки, если вы придумали вкусные и интересные блюда для своих малышей, присылайте рецепты на почту: mama@kp.ru Авторов самых оригинальных рецептов мы обязательно наградим призами!