Жареный перчик

Чтобы блюдо было вкуснее, надо его подержать немного в холодильнике [конкурс постных блюд]

Источник:kp.ru

Обжариваем сладкий перчик, на сковороде, на небольшом количестве растительного масла, со всех сторон, даём перчику подрумяниться. Выкладываем на блюдо, поливаем соусом и посыпаем зеленью. Соус: Черный перец и кориандр заливаем 1 столовой ложкой уксуса, 2-3 столовыми ложками оливкового масла, выдавливаем в соус 4-5 зубчиков чеснока, добавляем немного соли и 3 щепотки сахара. Всё тщательно перемешиваем.

Дмитрий.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ НА KP.RU: "Великий пост: меню на каждый день"