Почему в одних магазинах гречка исчезла, а в других подорожала в три раза?

Еще в июле понимала, что с гречкой выйдет неладно (о грядущих проблемах c урожаем «КП» писала 17 июля), но к нынешнему исчезновению крупы в магазинах подготовилась из рук вон плохо, то есть никак. Гречку я, признаться, люблю и уважаю, но энное количество времени без нее могу и обойтись. Причем невзирая на излишне развитый дух противоречия. В том смысле, что если нет, то больше хочется. Хочется, конечно, но взяла себя в руки. Не застав гречки в нескольких магазинах на излете прошедшей рабочей недели, опечалилась, но не слишком. Наберемся, успокоила себя, терпения, пока в Алтайском крае соберут урожай или из Китая подкинут продресурсов. Каково же, как это принято восклицать, было мое удивление, когда в единственном супермаркете шаговой к моему дому доступности обнаружила завалы, склады, клады гречневой крупы. Но ликовала я недолго, то есть секунд шесть примерно, пока взгляд не сполз на уровень ценников. Мама дорогая! 78 рублей за 800 граммов. В последний раз, помнится, 900 граммов обошлись мне вдвое дешевле. Да что там магазины. На рынках фасованная крупа взлетела в цене с 20 до 70 рублей. Наш читатель Иванов, кстати, в форуме на нашем сайте в подобном «гречневом» кризисе обвинил меня. Или некстати? Он написал, что до моей пятничной статьи о том, что в магазинах исчезает крупа, в Брянске гречка стоила в среднем 35 рублей, а после выхода публикации - 50 - 56 рублей за килограмм. Хотелось бы, наверное, сказать вам, уважаемый читатель, спасибо за преувеличение моего могущества в плане влияния на ценообразование в Брянске и окрестностях. Но, к счастью, невиноватая я. Тогда кто, спросите вы. Первый порыв - закидать камнями переработчиков и розничных продавцов. Сейчас они занимаются спихиванием вины друг на друга, утверждая, что именно оппоненты и являются слабым звеном, завышающим цены. Для справки: максимальные отпускные цены на начало августа - 21 рубль. Еще раз подчеркну - максимальные. Так почему же на прилавках она появляется за 78? Есть такое трусливое мнение - двое дерутся, а третий не лезь. Как бы не так. Нужен арбитр в лице государства, которое пропихнуло закон о торговле, пообещав навести порядок и примирить поставщиков с розницей. Где плоды? Закон, между прочим, вступил в силу с 1 февраля, а с 1 августа закончился переходный период. К этому моменту торговля должна была привести себя в соответствие с нормативом. Не привела. Даже не постаралась хотя бы изобразить бурную деятельность в этом направлении. Но самое интересное, что после долгих дебатов в закон о торговле все-таки вошли элементы госрегулирования. Так вот, норма гласит, что если в течение 30 дней цены на товары, входящие в список (а гречка туда входит), поднимутся на 30% и более, то государство может стреножить их на 90 дней. Казалось бы, самое время применить закон на практике. Припугнуть зарвавшихся торговцев, к какому бы звену цепочки «от поля до прилавка» они ни относились. Но не готовы госмужи это сделать. Выступил тут директор департамента развития конкуренции Минэкономразвития Александр с вкусной фамилией Пироженко и заявил, что ведомство пока не видит причин для регулирования цен на гречневую крупу. Дальше просто вслушайтесь в логику чиновника, которая напрочь отторгается моими серыми клетками. «В соответствии с законом мы можем, но не обязаны принимать такие меры (регулировать цены), - сказал Пироженко. - Они нужны в случае, если могут исправить ситуацию, успокоить панику или спекуляции». То есть никто не виноват. Чиновник объясняет, что проблема возникла из-за объективных причин: просто запасы уже подъели, а новый урожай в Алтайском крае будет только через месяц. Из чего чиновник делает вывод, что «введением регулирования ситуацию вряд ли можно исправить». Тогда почему же, господин Пироженко, дефицит настиг только гречку по 35 рублей, а по 78 обошел стороной? Не потому ли, что как раз мы и имеем дело с паникой, спровоцированной спекуляциями? И государству давно пора сказать свое веское слово. Конечно, с регулированием припозднились, но лучше поздно... Смотрите сами: уже на подходе китайская гречка, и никто не мешает задрать цены и на нее, пока не соберут урожай за Уралом. Самое время ввести и обкатать механизм госрегулирования. А если же чиновники не видят в нем смысла, то тогда вообще непонятно, зачем возились с законом о торговле, напрягали аппарат для разработки и принятия? ЛИЧНЫЙ ОПЫТ В борьбе за крупу У нас на кухне только две каши имеют право на существование: манная и гречневая. Все остальные разновидности вареной крупы дети отвергают с негодованием, как Совбез ООН - резолюцию по Ираку. И чтобы встретить их, возвращающихся с летних каникул у бабушки, во всеоружии, в пятницу вечером я был делегирован в магазин «Метро» со списком на восемь листов. Сложности, как обычно, возникли там, где не ждешь: на огромном стеллаже с крупами зияла гигантская дыра. Дыру задумчиво рассматривала, опершись на тележку, женщина, которая на вопрос, не знает ли она, где тут живет гречка, ответила безнадежно: - А нету гречки! Кончилась. И в «Ашане» ее нету! Разобрали всю! Говорят, и не будет больше. Успев уже привыкнуть, что при капитализме продукты не исчезают в никуда, утром пошел в «Пятерочку», но результат был тем же самым - «нету гречки». В «Копейке» полка над ценником «гречка, 29 рублей» пустовала, а в «Алми» я застал потасовку двух старушек над последним пакетом. На рынке рядом с домом продавщица заговорщицки понизила голос. Так, наверное, в 1918 году говорили: «Продовольствия в городе осталось на три дня». - Вся гречка кончилась! Я звонила на склад: сначала обещали по 60 рублей, а потом сказали - будет по 65. Но не раньше вторника. Зато в двух шагах от нее неожиданно нарисовался уложенный прямо на пол деревянный поддон, на котором горой с человеческий рост лежали пакеты с этой самой гречкой. А на них какой-то парень деловито лепил ценник - 75 рублей. - Спекулируешь на народном горе? - спросил я. - Спекулирую, - охотно кивнул он. - А почему бы и нет? Берут же! Признавая его правоту, я купил два пакета. Детям не объяснишь про коллизии с урожаем. Дмитрий СМИРНОВ ОТ РЕДАКЦИИ Не надо сеять панику! Все продовольственные бунты, как правило, разгораются на слухах. А вот говорят... Соль Украина в Россию не поставит, пронеслось несколько лет назад над просторами нашей родины. И что? Соль оказалась в дефиците. Потом подорожала в 6 - 7 раз. Как же было обидно, когда слухи оказались непроверенными, то есть совершенно ложными. Чуть позже такой же атаке подвергся рис. Кто бы мог представить, что в развитых странах, в США к примеру, установят лимиты на выдачу крупы в одни руки. В этом году паника началась не на голом месте. Прогнозы по урожаю гречихи еще в начале лета вселяли исключительно пессимизм. Но, что странно, до населения эта информация доходила долго. Только ближе к концу июля народ осознал, что пора брать. И побольше. В итоге довели до крайности. Можно понять стариков, которые боятся не столько дефицита, сколько подорожания. Но зачем здоровым, неплохо зарабатывающим людям бежать скупать мешками крупы, подогревая ажиотаж и аппетиты спекулянтов. Давайте рассуждать трезво: да, урожай будет меньше, чем в прошлом году. Но он все равно будет. Плюс поставки из Китая. То есть без гречки не останемся. Так что давайте не будем покупать впрок. Все равно жучок подточит. Нам это надо?

А КАК У НИХ? В Красноярском крае гречка дороже сахара и риса В Красноярском крае жители сел и деревень заказывают живущим в Красноярске родственникам привезти из райцентра гречку. Когда просят того, что в сельском магазине не купишь - хорошей рыбки, колбаски, это понятно. Но крупу! Дело в том, что в деревнях гречка, которая стоила рублей 18-20 за килограмм, “подскочил> в цене до 50 рэ. Традиционно дешевая крупа теперь обходится дороже сахара и риса! Продавцы с жаром объясняют односельчанам-покупателям: такая засуха стоит, прямо конец света, гречка не уродилась, вот и дорожает. Слово “засуха” народ впечатляет (учитывая, что в Сибири не то что жары, тепла летом не видели - погода выдалась холодная и дождливая). Но почему из-за нее нужно платить за простую крупу полсотни, люди, хоть убей, не поймут. Самое интересное, что и в самом Красноярске крупа, как оказалось, стоит не дешевле. Даже на оптовых базах гречку продают по 42-45 рублей за килограмм. Предусмотрительный народ, несмотря на дороговизну, уже прикупает мешочки килограммов по 10, в запас. Ведь если так пошло, то и на полтиннике, скорее всего, цена не остановится. В Оребруге цены бьют рекорды В Оренбурге гречка стоит 70 рублей за кило, картошка - до ста рублей Полки магазинов напоминают советское время - бакалея, которая обычно залеживалась, сейчас пользуется большим спросом - горожане метут все подчистую с прилавков. Продукты существенно подорожали, но многие стараются закупить крупы, муку, подсолнечное масло и картофель про запас - осенью цены могут взлететь еще выше: зерновые на полях погорели, картошка не уродилась, а подсолнечник вырос размером с кулак. К счастью, на хлебобулочных изделиях подорожание пока не сказалось, но никто не дает гарантии, что так будет и впредь. - Зерна в этом году мало, а при неполной загрузке элеватора наши издержки растут, эти расходы придется взять на себя перерабатывающим предприятиям и обычным покупателям. Данный факт сразу скажется на стоимости муки и буханки хлеба. Подобная ситуация была в 1975 году, - подтвердили прогнозы на «Орском элеваторе». Хабаровчане скупают соль и сахар За неделю в Хабаровске беспричинно подскочили цены на основные продукты питания. - Разобрали у нас соль, все до последней пачки, - разочаровывает молодой продавец самого обычного городского магазина. - Вчера «Экстра» стоила 12 рублей, оптовики нам пообещали, что скоро завезут по этой же цене. Значит есть же в чьих-то закормах продукты по нормальным ценам. Но нет, в соседнем продуктовом магазинчике та же «Экстра» на прилавке уже за 28 рублей. - Мы собираемся на этой неделе проверить несколько торговых точек, где, по информации потребителей, взлетели цены, - проясняет проблему руководитель УФАС по Хабаровскому краю Валентин Бодров. - Мы же не контролируем цены. Но можем выяснить, почему, например, в таком-то магазине на сахар цена за последние дни выросла в два раза. Кто дал указание поднять цену? Если руководитель магазина, то из каких соображений? Если поставщики, то будем выяснять, как сформировалась цена у них, выслеживать цепочку вплоть до производителей. Но вот это сделать, скорее всего, будет очень сложно. Ведь многие продукты питания произведены за пределами края, а некоторые оптовики даже не зарегистрированы на его территории. Нижний Новгород: покупателей пугают подорожанием В Нижегородской области цены тоже растут скачками. К ответственности никого из продавцов пока не привлекали. Хотя, как свидетельствует нижегородский УФАС, за последний месяц подорожание составило 10-15 процентов.

- Свекла — 25 рубликов, - показывает товар «лицом» говорливая продавщица с пышными формами.

- Килограмм?

- Да вы шо, одна штука! - возмущается работница прилавка. - Она ж тока-тока из грядки. Берите, вкусный борщец получится...

Дороговат в этом году борщец получается. Чеснок по 290 рэ за кило, морковь по полтиннику. Но рекорды по дороговизне бьет гречка: по данным антимонопольщиков, 5 июля килограмм гречневой крупы в среднем стоил 34 рубля 87 копеек, а 13 августа — уже 60 рублей 25 копеек. То есть, подорожание на 72 % за месяц!

- Здесь возможны злоупотребления, - говорит руководитель УФАС по Нижегородской области Михаил Теодорович. - Мы будем проверять обоснованность повышения цен на гречу.

Еще одно нарушение. Нижегородцы жалуются: в магазинах их буквально принуждают покупать продукты!

- Продавец говорит: «Вы, бабушка, берите гречу (муку, сахар и т.д.), - рассказал Михаил Теодорович. - А то завтра подорожает...» И бабушка берет продукты мешками, превращая остатки пенсии в крупу! Рязанцы делают запасы впрок Рязанская область не относится к регионам, где активно выращивают гречиху. Закупочные цены на эту культуру были очень низкими и сельхозпроизводители дружно отнесли крупу к нерентабельным. В этом году, попробовали ее посадить на семена в крестьянско-фермерском хозяйстве «Земледелец» и опять неудача: – Вместо запланированных 20 – 25 центнеров с гектара получили всего 9, – сетует директор Сергей Оводков. – Виной всему несусветная жара. Гречиха просто не выделяла нектар, опыление пчелами происходило вяло, вот и результат. В магазинах цена на гречку действительно повысилась с 30 рублей до 40 – 42, а в некоторых и до 60! - Я считаю, что это явление никак не связано с засухой и неурожаями 2010 года, ведь реализуются прошлогодние запасы гречневой крупы, - руководитель бизнес-направления закупок продовольственных товаров ТД «Барс» Наталья Филатова. - Скорее всего, заоблачные цены спровоцировал ажиотаж среди населения. Теоретически, когда в октябре-ноябре на рынке появится новый урожай гречки из Алтайского края, где засуха не наблюдалась, цены должны пойти на спад. Владимиру не хватает молока и гречки Из большинства владимирских супермаркетов исчезла гречка, а на рынке она подорожала в два-три раза. Была по 25-30 рублей за килограмм, теперь меньше чем по 60 рублей и не найдешь! - Вся гречка по новой закупке дорогая, - рассказали нам продавцы центрального рынка. - Для гречки и прошлый-то год был неурожайным, а в этом совсем мало будет. Проблемы во Владимире и с молоком, особенно местного производства. Молока с жирностью 3,2 процента почти не найдешь, в основном в продаже полуторапроцентное — производители разбавляют сырье, чтобы получить больше продукции. - Поставщики говорят, что в первую очередь они будут возить молоко в Москву по договорам, потому что там предусмотрены большие штрафы, а уж нам — что останется, - объясняет менеджер одного из супермаректов, почему на полках нет местного молока. Правда, полки магазинов совсем уж не пустуют — с недавнего времени в городе стало появляться молоко из Ивановской области, из Вологды и даже Белоруссии. Стоит оно на 3-5 рублей дешевле владимирского. А в некоторые дворы вернулись «молочные бочки» - наследие 90-х, когда каждая ферма торговала своим молоком самостоятельно. Молоко из бочек продают в розлив рублей на пять дешевле, чем в магазине. Очереди выстраиваются за полчаса до приезда машин. В Казани цены подскочили и ажиотаж упал Еще неделю назад с прилавков на рынках и в магазинах сметали крупу, муку и сахарный песок. Покупатели приходили с тележками, и продукты грузили мешками. Чтобы купить гречку, нужно было обойти несколько магазинов. Сейчас – крупы на прилавках много, а вот спроса на нее почти нет. - Гречка за неделю подорожала на 7 рублей, - рассказал «КП» предприниматель Айдар Валиуллин. – До повышения она стоила 18 рублей, ее скупали мешками. А сейчас цена за килограмм 54 рубля. Никто не берет. Когда казанцы стали запасаться продуктами, у владельцев магазинов началась паника: весь товар «улетал» за день, а на фабриках им отвечали, что не успевают фасовать крупу, муку и макароны. Поставок было мало. Но резкое повышение цен махом сбило ажиотаж. Продавцы связывают падение покупательского спроса еще и с началом ярмарок: горожане идут запасаться продуктами на сезонную «сельхозраспродажу», хотя и там в этом году цены не намного ниже магазинных. Владивосток: запасы риса и гречки распродают по цене нового урожая В продаже остались только крупы в фабричной упаковке, но и те подорожали. Еще неделю назад цены на эти крупы оставались на прежнем уровне. И тогда специалисты говорили – еще несколько недель можно жить спокойно. Но уже сейчас гречку на развес не найти на рынках. Цена на крупы в фабричной упаковке заметно возросла. Так, стоимость упаковки гречки весом в 800 г подскочила с 35 до 45-47 рублей. - А на развес мы гречку не берем больше вообще. У оптовиков отпускная цена на нее - 50 рублей, - объяснила нам хозяйка одного из лотков на рынке. Только в крупном супермаркете нам удалось обнаружить аналогичную упаковку за 34 рубля – видимо, еще остались старые запасы. Рис нам найти все-таки удалось. Цена - от 40 рублей за килограмм. Но продавцы уверяют, что и эта крупа вскоре заметно подорожает. Надежда только на китайцев – на рынке владивостокцы всегда покупали особенный рис, правда, цена на него всегда была от 40 до 70 рублей за кило. Тем не менее, ажиотажа на рынке по этому поводу нет – люди надеются, что вскоре цена на продукты вернется к норме. - Еще распродаются старые запасы, но оптовики уже подняли цену. Пытаются спекулировать, выдавая крупу за новый урожай, - прокомментировал Павел Гетман, директор нескольких крупных рынков Владивостока. Туляки гречку сметают с прилавков Цены на нее выросли практически вдвое. За последние две-три недели цена на гречку в Туле увеличилась почти в два раза. Если в июле 1 кг стоил порядка 30-35 руб. в зависимости от качества и производителя, то сейчас раскошелиться придется на 50-60 руб. Несмотря на стоимость на сегодняшний день гречка уже исчезла из многих крупных супермаркетов города. Подорожание продуктов, по словам местных властей, вызвано «нездоровым» спросом. - Гречка никогда не была основным продуктом на столе туляков, - отмечает мэр Тулы Алиса Толкачева. – Сейчас ходят слухи, что цены взлетят, и народ в панике скупает гречку. Недобросовестные предприниматели этим пользуются и искусственно завышают цену. Похожая ситуация обстоит с подсолнечным маслом и сахаром. По городу прокатился слух, что первое подорожает до 70 руб. за литр, а второй до 60 руб. за кг. Но пока ажиотажа вокруг их покупки нет. Только на оптовых базах говорят, что к ним стали чаще приезжать покупатели и затариваться сразу одним – двумя мешками сахара по 50 кг. В Воронеже подорожали сахар, картошка и гречка На очереди молоко и подсолнечное масло За последнюю неделю в Воронежской области резко подскочили цены на гречку. Так, сегодня цена за килограмм составляет от 56 до 63 рублей. Кроме того, подорожала мука. Однако дефицита на эту продукцию пока нет. Но в отделах закупок подозревают: возможно все… - Стали расти цены и на сахарный песок, - рассказывает Михаил Распопов, начальник одного из продуктовых складов Воронежа. - Если еще неделю назад 50-килограмовый мешок стоил примерно 1500 рублей, то сейчас - 1700 рублей. Вся проблема в том, что этот год также стал неурожайным и для сахарной свеклы. По тем же причинам дорожает картофель. Кстати, в ближайшее время должна повыситься цена и на подсолнечное масло. Но на сколько процентов, пока сказать сложно. В отделах закупок крупных сетей супермаркетов также отмечают, что грядет подорожание на молоко и кисло-молочную продукцию. Пока эти товары продают в магазинах по старым ценам. В Самаре гречка подорожала на 44% Гречку в Самаре продают на некоторых ярмарках аж по 55 рублей за килограмм. В магазинах ситуация разная. В некоторых бабушки раскупили остатки крупы, в некоторых – она лежит на полках никому не нужная. По официальным данным, гречка подорожала в Самаре на 44%, в Тольятти – на 27%. Руководитель Департамента потребительского рынка и услуг г.о. Самара Дмитрий Харчёв так прокомментировал повышение цен: - Ситуация с гречкой - результат ценового сговора крупных поставщиков! Вся история с ценами на ядрицу - явление временное и скоро пройдёт. В Саратове создали трехнедельный запас гречки В Саратове «гречневый дефицит» начался еще две недели назад. Сначала опустели полки сетевых магазинов, потом почти в два раза подскочили цены на местных рынках. Чтобы выяснить причину проблемы, губернатор области Павел Ипатов лично отправился на поиски ядрицы. В некоторых магазинах гречка обнаружилась. В остальных продавцы, стыдливо прикрывая спинами прилавки, отговаривались проблемами с поставщиками. Официально причинами дефицита чиновники называют перекупщиков, которые скупают в сетевых магазинах гречку за 35 рублей и выставляют на рынках уже по 50, и мнительных граждан, которые клюют на эту аферу. Чтобы избежать паники, правительство обратилась за помощью к оптовикам. Министерство экономического развития дало распоряжение создать складские запасы гречки и других круп, муки, сахара и соли на три недели вперед. Сейчас гречку по 40-45 рублей продают в сетевых магазинах. На рынках ценную крупу меньше чем за 50 рублей не найдешь. Петербуржцы раскупили все запасы гречки В некоторых магазинах крупы нет с субботы, и когда ее завезут, продавцы не знают. Полки отдела крупы напоминают перестроечное время. Да и народу здесь больше чем в молочном или колбасном. - Опять цены задрали, - разводит руками бабушка в очках. – Пшено стоило одиннадцать рублей, а сейчас 22. Обещали ведь, что только на тридцать процентов повысят. За неделю цены на изделия из крупы не подскочили, а вот гречку найти сложновато. - А гречки нет, она кончилась, - словно оправдывается работница магазина. – Ее еще в субботу разобрали, а когда будет, мы не знаем. В Чите - переизбыток крупы! - Гречка есть разная. Весовая, фасованная, - об этом нам заявил Владимир, главный аналитик одной из торговых сетей Читы, когда мы бросились узнавать, что происходит с гречневой крупой на рынке Читы. В связи с ее либо отсутствием в городах страны, либо подорожание в два-три раза. Очередей в магазинах за крупой однозначно нет. Цена упаковки в 800 граммов варьируется от 30 до 40 рублей. Упаковка 900 граммов стоит 50 рублей. Аналитику магазина рассказывает: - Повышение цены на гречку связано с тем, что поставщики предлагают нам абсолютно всю продукцию по более высоким ценам в связи с их ростом по всей стране.

В Екатеринбурге ажиотажа нет

В магазинах Екатеринбурга лежит греча, рис. Ажиотажа никакого нет. Цены на крупу не изменились. А вот на макароны внезапно поднялись - на восемь рублей.

- Мы стараемся не делать надбавку выше 10 процентов, и выживаем за счет оборота, за счет сети, - разводят руками в администрации супермаркета.

А вот руководство соседнего с Екатеринбургом Каменск-Уральска уже бьет тревогу. Люди из мэрии прошвырнулись по магазинам и впали в ступор. За три недели хлеб в городе подорожал на 20%. А с учетом торговой надбавки рост цен в магазинах - 40-45%. В пекарнях пожимают плечами: мол, это им еще удается сдерживать цены за счёт старых запасов муки. Но долго не смогут. Предприниматели говорят, что с сентября хлеб будет дороже еще примерно на 15 процентов. Мария МИШКИНА (“КП»-КРАСНОЯРСК»), Екатерина САРЫЧЕВА (“КП”-Оренбург”), Влад СЕРЕБРЕННИКОВ «КП»-Хабаровск), Светлана САЗАНОВА («КП»-Нижний Новгород»), Ольга ЧЕЛЫШЕВА, Оксана КАЛАШНИКОВА “КП”-Рязань”), Анна АРХИПОВА («КП»-Владимир»), Елена ВАВИЛОВА («КП»-Казань»), Наталья ГАБОВСКАЯ («КП»-Владивосток»), Елена ТИМОШИНА («КП»-Тула»), Карина ВЫСТАВКИНА («КП» - Воронеж»), Сергей БОРОДИНОВ («КП» - Самара»), Юлия ЦВЕТКОВА, Алена АФАНАСЬЕВА («КП»-Саратов»), Екатерина ФИЛИПОВА («КП»-Санкт-Петербург»), Ксения ПЕРМИНОВА («КП»-Чита»), Владимир ВИКТОРОВ («КП»-ЕКАТЕРИНБУРГ»). Давайте обсудим ситуацию!

Читайте: "К концу сентября гречка вернется на прилавки"