Средиземноморскую диету возьмет под охрану ЮНЕСКО

Суперпопулярная средиземноморская диета скоро получит статус «нематериального мирового культурного наследия ЮНЕСКО». Во всяком случае об этом заявил министр сельского хозяйства Италии Джанкарло Галан, пишет The Telegraph.

В самом ЮНЕСКО этого не отрицают, но осторожно говорят, что решение по данному вопросу будет окончательно принято в ноябре.

Средиземноморская диета состоит из разных видов пасты (из малокалорийных жестких сортов пшеницы), томатов, сладкого и острого перца, рыбы, морепродуктов, чеснока, орегано, листовых салатов, маслин, оливок и, конечно же, оливкового масла.

Итальянцы уверяют: диета с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием жиров, увеличивает продолжительность жизни и снижает риск онкологии и болезней сердца и сосудов.