Раздельное питание придумал не Монтиньяк!

Диеты Монтиньяка очень популярны во всем мире. Идеолог раздельного способа питания, главный принцип которого - не употреблять одновременно жиры и углеводы (например, макароны с мясом и т. д.), издал множество книг. В том числе бестселлер «Я ем, значит, я худею», который разошелся тиражом 40 миллионов экземпляров. Помимо пропаганды принципа раздельного питания, Монтиньяк поделил жиры и углеводы на «хорошие» и «плохие». Советуя, естественно, употреблять только «хорошие». Официальная биография Мишеля Монтиньяка повествует о том, что еще в 70-е годы будущий гуру всех желающих похудеть вплотную занялся исследованиями в области диетологии и создал свой метод - в том числе и потому, что сам страдал изза лишнего веса. Опыты на себе позволили Мишелю довольно быстро сбросить 15 килограммов.

- Монтиньяк не был первооткрывателем метода раздельного питания по принципу гликемического индекса (способность углеводов повышать уровень сахара в крови. - Ред.), - говорит д. м. н., диетолог Михаил Гинзбург. - Этот способ питания давно известен ученым, Монтиньяк же его просто популяризировал, талантливо раскрутил для широкой публики. Как и у каждого научного метода, здесь есть свои как убежденные последователи, так и искренние противники. И каждый выдвигает неоспоримые доказательства своей правоты. Но считать Монтиньяка автором революционной идеи было бы неверно. Скорее он стал ее пиарщиком, причем весьма успешным, - подчеркнул Михаил Гинзбург. Что ж, так или иначе, но принцип раздельного питания еще долго будут связывать с именем этого знаменитого француза. Кстати, причина смерти Монтиньяка до сих пор не обнародована, однако, уж конечно, ее не стоит связывать с приверженностью популяризатора к той диете, которую он исповедовал и успешно следовал ей более 40 лет. Похоронили Мишеля Монтиньяка в городе Анмасе на востоке Франции, где он и жил в последние годы.