Самые эротические закуски ко Дню влюбленных

Как бы ни ворчали скептики, что День Святого Валентина – это всего лишь поставленная на широкую ногу коммерческая акция, а праздник этот все прочнее и прочнее входит в наш российский обиход.

Ведь, нам, влюбленным, по большому счету, все равно, сколько выручат коммерсанты с продажи открыток и плюшевых сердец. Главное, что у нас появился день, который можно официально посвятить любви и только ей.

Но, одной любовью, как известно, сыт не будешь, поэтому, хочешь не хочешь, а придется все-таки покинуть спальню и выйти на кухню, чтобы приготовить поесть.

Еда в данном случае, выступает, как топливо для дальнейшей жаркой ночи. И как вы догадываетесь, не каждое блюдо может сгодиться для такого ответственного мероприятия, как ночь любви.

ПРАВИЛА РОМАНТИЧЕСКОГО ЗАСТОЛЬЯ

1. Эротический стол должен быть красивым, но не слишком сытным, чтобы не переесть, так как после обильной еды приток крови осуществляется к желудку, а не туда, куда бы вам хотелось.

2. По той же причине избегайте тяжелых мясных и жирных блюд. Преимущество отдайте овощам и фруктам.

3. Приготовьте блюда, которые можно было бы есть руками. В данном случае, это не свинство, а элемент эротики. Разумеется, облизывать с пальцев жирный мясной соус - «не комильфо».

4. Не должно быть крепких спиртных напитков. Несколько бокалов хорошего вина или шампанского достаточно для того, чтобы кровь забурлила и направилась в «нужное» русло.

5. Готовя салаты, избегайте остро пахнущих приправ типа чеснока и лука. Все-таки вам сегодня целоваться. Либо, ешьте эти блюда вдвоем.

6. Заранее позаботьтесь о том, чтобы в доме был специальный столик для еды в кровати или хотя бы поднос.

7. Припасите побольше фруктов, а лучше ягод. Что с ними делать, хорошо описано в классическом эротическом фильме «Девять с половиной недель».

Рецепт 1 ХУРМА С МОРОЖЕНЫМ И БЕЗЕ

НАДО: 4 хурмы 1 пачка ванильного мороженого (200 - 250 г) 2 яичных белка 2 ст. ложки сахара

ГОТОВИМ:

1. Хурму моем и отделяем плодоножки. При помощи острого ножа срезаем «крышечку». Ложкой вынимаем сердцевину.

2. Сердцевину нарезаем на маленькие кусочки.

3. Мороженое растапливаем до консистенции очень густой сметаны и перемешиваем с кусочками фруктов.

4. Белки взбиваем с сахаром до крепкой пены.

5. Хурму выкладываем в огнеупорную посуду. Наполняем мороженым, сверху выкладываем безе.

6.Запекаем в разогретой до 270 градусов духовке около 2 - 3 мин.

Рецепт 2 ТЕЛЯТИНА В ВИШНЕВОМ СИРОПЕ

НАДО:

1,2 кг мякоти телятины 1 банка оливок без косточек 1 стакан замороженной вишни (без косточек) 0,5 ст вишневого сиропа 0,5 стакана сухого красного вина 2 столовые ложки топленого масла 1 столовая ложка муки 0,5 чайной ложки молотой корицы 2 звездочки кардамона зелень, соль по вкусу.

ГОТОВИМ:

1. Мясо промываем, слегка присаливаем, при помощи ножа делаем по 30 надрезов. В каждый из них вкладываем по одной вишне без косточек.

2. Нашпигованное мясо перекладываем в сотейник, поливаем частью масла, посыпаем толченым кардамоном и корицей. Ставим в разогретую духовку.

3. Как только мясо подрумянится, снова поливаем его маслом, посыпаем мукой и закрываем крышкой.

4. Через 25-30 минут поливаем мясо вином, вишневым сиропом и добавляем оставшееся масло. Тушим под крышкой, поливая образовавшимся соусом, еще около 10-15 минут.

5. Сервируем на стол, порезав на порционные куски и полив соусом. Вокруг выкладываем оливки и посыпаем рубленной зеленью.

Рецепт 3 САЛАТ ИЗ СЫРА И ЯБЛОК

НАДО:

100 г сыра твердых сортов 1 большое кислое яблоко 0,25 стакана грецких орехов 5-6 столовых ложки сметаны сок 0,5 лимона 1 чайная ложка меда – по желанию.

ГОТОВИМ:

1. Нарезаем сыр и яблоки ломтиками.

2. Очищенные грецкие орехи обжариваем, измельчаем, смешиваем с сыром и яблоками.

3. Заправляем салат сметаной и лимонным соком.

Рецепт 4 КОКТЕЙЛЬ «НЕЖНЫЙ ПОЦЕЛУЙ»

НАДО:

20 мл виски «Бурбон» 20 мл сухого вермута, 1,5 чайной ложки вина «Дюбонне» 1,5 чайной ложки апельсинового сока.

ГОТОВИМ: 1.Все компоненты вливаем в шейкер со льдом и взбиваем.

2. Процеживаем в бокал для коктейля и сразу подаем.