Классический бифштекс

Рецепт

БИФШТЕКС

НАДО: 4 ровных бифштекса по 150 г 1 ст. ложка растительного масла 1 ст. ложка сливочного масла Соль Черный свежемолотый перец

ГОТОВИМ:

1. Масло соединяем на холодной сковороде и разогреваем до кипения.

2. В кипящее масло кладем бифштексы и жарим их при сильном нагреве 1 минуту.

3. Переворачиваем на другую сторону, солим, перчим и продолжаем жарить еще 1-2 минуты до нужной степени прожарки.

4. Подаем с любым острым соусом.