Разнообразить постный стол — задача непростая. Поэтому мы и открыли эту специальную рубрику - «Постные рецепты читателей «комсомолки», в которой можно будет поделится собственными рецептами и узнать другие.
Елена, Москва У меня тоже есть рецепт супа-пюре из тыквы без масла. Хороший кусочек тыквы, пару морковок и пару очищенных картошек заливаем кипящей водой и варим до готовности. Отвар не выливаем, протираем овощи через блендер, разводим овощным отваром до густоты сметаны и добавляем специи побольше, какие любите. Я кладу сушеный чеснок, сухую зелень в порошке, кардамон, перец свежесмолотый и соль. Можете добавить овощной или грибной кубик вместо соли. Прогреть на медленном огне до легкого кипения и готово! Быстро, вкусно и допустимо в любой день поста. А когда поста нет, я готовлю такой суп на молоке или сливках, которые добавляю вместо овощного отвара.
Уважаемые читатели, свои рецепты вы можете присылать сюда: