Пряный суп из капусты с тыквой

НАДО: 300 г белокочанной капусты, 100 г капусты брокколи, 100 г брюссельской капусты, 0,5 средней луковицы, 0,5 средней моркови, 100 тыквы, соль, специи, 0,5 мл воды.

ГОТОВИМ:

1.Лук и морковь заливаем водой, варим овощной бульон. Когда лук станет мягким, достаем его из кастрюли. Добавляем нашинкованную белокочанную капусту и варим до ее мягкости. Солим.

2.Блендером пробиваем в пюре капусту и морковь. 3.Снова ставим суп на огонь, добавляем тыкву и брюссельскую капусту. Продолжаем варить еще 5-7 минут. Затем добавляем капусту брокколи и варим еще 5-6 минут. 4.В готовый суп добавляем пряности по вкусу.

А здесь - лучший кулинарный блог в Сети

А вот - все наши рецепты