Салат с чечевицей

НАДО: 2/3 стакана красной чечевицы, 1/3 стакана оливкового масла, ¼ стакана солодового уксуса и перец по вкусу, 2/3 стакана сырого длиннозерного риса, 3 ст. ложки нарезанной свежей петрушки, 2 ст. ложки нарезанного свежего укропа, 1,5 ст. ложки (15 мл.) лимонного сока. ГОТОВИМ: 1.Чечевицу положить кастрюлю, добавить 1 ½ ст. воды, варить 20-30 мин. – откинуть в дуршлаг, затем смешать с маслом и уксусом, поперчить и влить сок лимона. Теперь чечевицу на 1 час убираем в холодильник. 2. Сварить рассыпчатый рис, смешать его с чечевичной смесью, добавить остальные ингредиенты, перемешать.

А здесь - лучший кулинарный блог в Сети

А вот - все наши рецепты