В моде огурцы - «аллигаторы» и неприхотливые томаты

Помидоры без лишних хлопот

На дворе уже конец апреля, у многих овощеводов зацветает рассада на подоконниках, а вас закружили будние хлопоты и вы опоздали с посевом? Специально для таких занятых огородников селекционеры вывели томаты, которые можно выращивать безрассадным способом, то есть сажать прямо в подготовленный грунт, - рассказывает кандидат биологических наук, специалист селекционно-семеноводческой компании «Гавриш» Жанна Агафонова. - Таких помидоров сейчас на рынке множество - это Аляска, Бетта, F1 Блиц, Бони-ММ, Момент, Пародист, Пигмей, Серна. К тому же они просты в уходе, образуют компактный куст с толстым стволом, не требуют пасынкования и подвязывания. При их создании селекционеры руководствовались девизом «Посеял — собирай урожай!». К посеву нужно приступать в середине мая. Чтобы почва достаточно прогрелась, в конце апреля накройте парник пленкой, а внутри над грядой соорудите второе укрытие - пленочный туннель. Под таким двойным укрытием молодые растения легко перенесут весенние похолодания. При угрозе заморозков проростки можно дополнительно накрыть прозрачными стеклянными или пластиковыми банками. Семена сеем сухими в предварительно увлажненную почву. Их раскладываем в борозды или лунки на расстоянии 40 см друг от друга и заделывают на глубину около 1 см. Почву сверху слегка утрамбовываем. Всходы появляются через 7-10 дней. Когда минует опасность заморозков (в Средней полосе после 10 июня) укрытие снимаем. Уход таким томатам нужен вполне обычный — поливы, рыхления, проветривания, подкормки. Только учтите, что излишнее удобрение азотом может усилить рост растений и отсрочить плодоношение. В то же время применение удобрений с повышенным содержанием калия и кальция повышает урожайность томатов, ускоряет плодоношение. В составе подкормки обязательно должны входить микроэлементы. Уже в июне вы увидите результат своего труда. Более позднеспелые сорта и гибриды за короткое лето дать хороший урожай не успеют.

Польза от шипов

Сейчас появилось много новых гибридов огурцов, плоды которых особенно хорошо в маринадах и соленьях, - рассказывает кандидат биологических наук, специалист селекционно-семеноводческой компании «Гавриш. - Все большим спросом пользуются гибриды Герасим, Гармонист, Хоровод. Они дают ровненькие плоды с множеством мелких бугорков и шипиков. При мытье у них обламываются шипы и образуется большое количество маленьких дырочек в кожице. Сквозь них внутрь плода быстро и равномерно проникает маринад. Они имеют плотную мякоть без пустот, малюсенькие семенные камеры и никогда не горчат. Такие плоды особенно хорошо подходят для быстрого получения малосольных огурчиков.

Томат Бетта не нужно выращивать через рассаду.

Мал корнишон, да вкусен

Особой популярностью в России пользуются гибриды огурцов корнишонного типа, - рассказывает Жанна Агафонова. - Современные гибриды огурца Барабулька, Бобрик, Дока, Гирлянда, Капучино, Кадриль и Лилипут имеют букетное расположение завязей и обладают более высокой урожайностью. Одновременно на растении может расти до 60 зеленцев. С каждого растения можно собрать до 15 кг урожая. Для получения пикулей зеленцы собирают ежедневно, корнишонов - через день. Маленькие огурчики уже имеют форму настоящего огурца и много бугорков. В маринадах и соленьях они получаются крепкими и хрустящими. К тому же чем больше плодов собирают с этих гибридов, тем больше формируется новых. - Корнишоны идеальны для разных видов консервации - рассказывает специалист агрофирмы «СеДек» Елена Васина. Специально для этой цели выведенные сорта – Филиппок F1, Мотылёк F1. Сын полка F1 – отличаются от обычных корнишонов тем, что на стадии одно -, двухдневных завязей при размере 2-4 см могут и по вкусу, и по форме, и по содержанию представлять собой полноценные, вкусные огурцы, а не тощие, сухие завязи. За один раз с одного растения можно собрать 60-90 пикулей для консервирования в небольших банках.

Эксклюзив на грядках

Оказывается, даже при выращивании огурцов можно и нужно позволить себе беспроигрышные эксперименты - утверждает Елена Васина. - «Аллигаторы» - это огурчики так называемого восточного типа, и в таких странах, как Китай и Корея, предпочтение отдают именно им. Они хороши для приготовления салатов. Спрос на эти огурцы увеличивается с каждым годом благодаря их высокой урожайности, пупырчатые плоды можно снимать с куста каждый день, и сразу делать вкусные салаты. Не раз случалось, что, посадив в теплице несколько кустов огурцов-«аллигаторов», огородники получали слишком большое количество зеленцов, которое даже при большом желании невозможно было употребить сразу или отложить на длительное хранение. Другая приятная особенность «аллигаторов» в том, что они приспособлены к «обитанию» в разных климатических условиях. Например, согласно своим названиям, сорта Китайский болезнеустойчивый F1, Китайский жароустойчивый F1, Китайский холодоустойчивый F1, Китайский фермерский F1 отличаются по к изменению погоды, по-разному откликаются на повышение и понижение температуры, влажности воздуха. Сорт Изумрудный поток F1, имеют длинные, очень сочные, хрустящие и ароматные зеленцы, похожие на пупырчатых крокодильчиков.