Как только я рассказал о так называемом «русском пьянстве» (смотри полное собрание моих сочинений на эту рисковую тему: «Славянский синдром», «Китайский синдром» — сразу пошли «чисто конкретные» вопросы. Насчёт «спившихся» чукчей и «непьющих» японцев, о «слабаках» эстонцах и «крепких» ирландцах.
Отдельной строкой, как и полагается, вопрос о евреях. Дескать, генетическая мутация, носителями которой является, по меньшей мере, каждый пятый еврей, предохраняет их от алкоголизма (Дебора Хасин из Колумбийского университета и Нью-йоркского института психиатрии). Значит, самое время рассказать про «Еврейский синдром».
Скажу сразу, что я не являюсь большим специалистом в этом вопросе. Более того, я вообще не хочу быть специалистом там, где всё обычно решается проще — «бьют не по паспорту, а по морде», извините за возвышенный интеллект! Для меня, как и для большинства моих единомышленников, есть только две «национальности»: я бы выпил с ним, и я бы не выпил с ним (ещё раз извините за упрощённый подход к решению национального вопроса, но зато это правда). Поэтому когда однажды в московском Доме кино мы хорошо посидели с двумя звёздными евреями — с поэтом Рудерманом и писателем Севелой, нам было о чём поговорить на эту «чисто конкретную тему».
Но сначала — наука, прилежно списанная мной с многочисленных сайтов, где со всех сторон, как грани драгоценного алмаза, рассматривается этот вопрос, то и дело выделяемый в отдельную ипостась. («Евреи частенько приписывают себе то, что знают и умеют не только они, чего уж там!» — Эфраим Севела.) Причём каждый сайт ссылается на одну и ту же учёную женщину из США — на Дебору Хасин. Других аргументов за последние 5–10 лет я не встретил, не нашёл.
Согласитесь, что главному редактору весьма трезвого издания это особенно интересно и вопр осительно. Как же так? Человечество пьёт ровно столько, сколько существует человечество. Пьют слоны и божьи коровки.
Пьёт даже непьющий Горбачёв (кстати, пьёт по еврейскому образцу, ниже объясню, как это выглядит в жизни). И только евреи, оказывается, другие. Причём это никакие не религиозные убеждения и даже не воспитание мудрой матушки, бабушки, семьи, соседей и всего роду-племени, а именно гены, убеждают меня те, кто считает, что евреи испытывают меньше проблем с алкоголем, чем представители других наций.
Подобная особенность характерна и для азиатских народов, в то время как у белых европейцев она встречается гораздо реже. И всё это считается очередным доказательством того, что «подобная генетическая мутация защищает евреев от алкоголизма».
Итак, в еврейском организме нашли изменённый ген под названием ADH2*2 — он способствует расщеплению алкоголя в крови. Ни один учёный ни хрена не понимает достоверный механизм защиты от алкоголизма. Однако — догадываются, что этот изменённый ген повышает уровень ацетальдегида — побочного продукта разложения алкоголя, который, в свою очередь, разлагает алкоголь дальше. Чем дольше разлагает, тем человеку хуже.
Поэтому такие люди пьют хоть и почуток, но болеют по-чёрному — выпивка у них «в нутрях» не разлагается, как ей положено (азиаты, евреи, угро-финская группа, отдельно взятый Горбачёв). Поэтому мучений от застолья у них больше, чем удовольствия. Поэтому человек или целый народ, с годами разобравшись в себе, в этой своей особенности, старается меньше пить. Чтобы поутру не страдать.
А нашим хоть бы хны! Потому что почти у всех белых европейцев ADH2*2 отсутствует, во как!
Поэтому в организме у них вырабатывается меньше ацетальдегида. Таким образом, потребление алкоголя приносит больше удовольствия. Это становится привычкой. Со всеми вытекающими отсюда последствиями (пьянство & алкоголизм).
А всё почему? «Потому что в кузне не было гвоздя» — не хватает несчастного ADH2*2. Зато он обнаружен, как вы помните, у 20% евреев.
И ещё. Эффективность ADH2*2 зависит от страны, где родился еврей, а также от того, как давно он живёт в Израиле. По словам Хасин, наибольший эффект наблюдался у ашкенази (евреи с европейскими корнями, а также прибывшие из России почему-то до 1989 года), и у сефардов (евреи, родившиеся на Ближнем Востоке и в Северной Африке) по сравнению с более недавними иммигрантами из бывшего СССР. Итого: «В России один из самых высоких уровней потребления алкоголя, в то время как в Израиле — один из самых низких»,— сказала, как резанула, Дебора Хасин.
На самом деле уважаемая американка (или те, кто её используют на своих сайтах), мягко говоря, не совсем правы. Не нужно выделять евреев ещё и по части выпивки. Во-первых, потому, что вообще никого не нужно выделять. А во-вторых (если по науке), те же азиаты дадут фору любому еврею. Дело в том, что не так давно (в 70-е годы) у населения Юго-Восточной Азии — китайцев, корейцев и японцев — обнаружили так называемый «флаш-синдром» (от английского flush — прилив крови, румянец). После небольшого количества выпитого алкоголя им становилось плохо: учащалось сердцебиение, поднималось давление, и больше пить они не могли.
Но мы-то с вами после моей колонки в «Комсомолке» знаем теперь причину! Просто у них в крови выпивка разлагается слишком быстро. Не успел налить, как содержимое рюмки уже превратилось в альдегид! Зато потом злосчастный альдегид, в свою очередь, расщепляется у азиатов очень и очень ме-е-едленно… И как итог — наутро тебе хуже, чем другим.
Зато у большинства европейцев, у русских, например, всё происходит наоборот: первый этап окисления идёт ме-е-е-дленно, а второй — быстро. Сразу хочется повторить. А азиату не хочется. (Это если по науке. В обычной жизни всё не так. Мы с одним здоровенным китайским буржуем сидели до утра, а потом ещё горланили на улицах Пекина «Интернационал»). Но, в общем-то, азиатский вариант является неплохим защитным генотипом от пьянства. В Юго-Восточной Азии его имеют три четверти населения. На Ближнем Востоке — около половины. В Европе — 5–8%, увы.
Таким образом:
Вовсе не евреи, а «непьющие» азиаты занимают верхнюю ступеньку трезвости. Вынужденной трезвости.
«Непьющие» евреи — вторые, и тоже поневоле.
Ну, а уж внизу этого пьедестала, так сказать, у подножия — мы с Гариком Рудерманом и с Фимой Севелой (два сочинителя-еврея и один русский, причём из «Правды»). И Гарик с Фимой были в тот вечер особенно красноречивы.
Осенью 1988 года после 18 лет эмиграции Эфраим Севела впервые ступил на советскую землю с визой на две недели. А задержался навсегда (его не стало в августе 2010 г), издавая свои смешные и умные книги на русском языке — «Попугай, говорящий на идиш», «Остановите самолёт, я слезу».
В СССР его считали агентом израильского Моссад. В Израиле — агентом КГБ. Потом всё пошло против часовой стрелки (как на часах в гардеробе московского театра «Шолом» у Саши Левенбука — отличного, надо сказать, выпивохи!), и наши с евреями, взявшись за руки, совместно следили за Севелой, уже как за агентом ЦРУ. И даже учёная мадам из Колумбийского университета словно специально добавляла про таких, как Севела, что, оказывается, евреи, приехавшие из России, потребляют больше алкоголя, чем выходцы из других стран. Генетически они друг от друга не отличаются, но «социокультурные» установки по отношению к алкоголю в разных странах разные.
В тот вечер «социокультурные» установки были высоки, как никогда, и Гарик Рудерман сыпал свои короткие и безумно смешные и точные стихи — «гарики», как щедрый Сеятель на картинах прежних лет. Народ лежал со смеху!
Ну, а потом, под занавес, мы-таки раскусили загадку, вынесенную в заголовок. Рудерман назвал самых близких своих собутыльников (два врача, один книжник, три инженера и три художника) и честно признался, что ни про какую «защищённость» от этого дела они не знают (разговор был, дай Бог памяти, в начале века, если не раньше).
Гарик Рудерман: «Мы собираемся вместе и объявляем пьянству бой. А как не выпить перед боем?». — И что вы пьёте перед боем? — «Виски очень люблю. А также водку, текилу, джин, коньяк. В общем, всё крепкое». — А перед выходом на эстраду? — «Тут уж нет! Я, как профессионал-любовник на работе не пью».
А там и Фима Севела продолжил тему: «Скоко-скоко евреев защищено от алкоголизма? Двадцать процентов? Каждый пятый. И ты считаешь эту дохлую цифру надежной защитой для всех евреев? Да ты посмотри вокруг себя. Вон сколько русского народу вокруг. Так неужели среди них не наберётся тех же двадцати процентов, что и у евреев? Так в чём же исключительность одного народа, и почему вся голова в пепле — у другого, у русского народа? А я скажу. Я сейчас скажу. Но за такое открытие можно и… повторить. Ну, за открытие!».
А дальше я попробую простыми словами. Без выкрутасов. Слишком уж богато своими прямыми и косвенными последствиями наше общее открытие на эту спорную тему!
Дебора Хасин, учёная женщина из США, человек бесспорно талантливый и увлечённый. Она честно сказала то, что сказала. А именно: каждый пятый еврей, в общем-то, не пьёт. И всё.
То же самое можно сказать про русского и про эстонца, про немца, про чукчу — про всех нас. Уж каждый пятый точно не пьёт!
А дальше — развилка. Одни — патриоты своей страны — делают из этого факта явление: если каждый пятый не пьёт, значит, наш народ надёжно защищён, и всё такое прочее!
А другие, по-арифметически занудливо вычислив, что четыре пятых всё-таки пьют, начинают посыпать голову пеплом и говорить, что мы — самая пьющая нация!
— Ребята! — сказал Севела. — Почему евреи не пьют? Потому что они сами об этом так говорят! Вспомните анекдот, где старый Абрам всем заливает, что может со своей старухой по несколько раз за ночь. И вы так говорите!
И ещё один вывод из того памятного застолья в Доме кино. Специально для молодых читателей «Комсомолки».
Ребята, не пейте! Не пейте чёрт знает что. Не пейте чёрт знает с кем. Минздрав правильно предупреждает! И знаете почему?
Ах, какие мы дураки, что в молодости так много пили! Иначе в тот вечер мы бы выпили ещё больше.