Рассказывает кандидат биологических наук, специалист селекционно - семеноводческой компании "Гавриш" Жанна Агафонова
Для непрерывного получения свежей зелени, семена скороспелых зеленных высевают каждые две недели. В начале лета их можно высевать в междурядья среди томатов, перцев, кабачков, тыкв и др. растении, пока они еще маленькие. Или на других, временно пустующих местах. Чтобы всходы небыли слишком густыми, семена можно смешать с песком, землей, торфом и выкладывать в хорошо увлажненные лунки на глубину около 1 см. При таком гнездовом посеве вы сократите время на прореживание. Достаточно будет вырывать с корнем самые крупные растения для употребления в пищу. Оставшиеся начнут быстрее расти. Быстрее всего салатную зелень дают кресс-салат Дукат (10-14 дней), горчица листовая Волнушка и Прима (20-30 дней), индау (рукола) Покер (20-25 дней). Из салатов самые скороспелые сорта Ералаш и Скороход (48-55 дней).