Летний салат из печеных томатов

Уже вошло в традицию, что никакие посиделки на природе или на даче не обходятся без блюда приготовленного на гриле.

Но к нему обязательно нужно достойное сопровождение. Можно, конечно обойтись просто нарезанными овощами и зеленью, а можно подать с огоньком

3-4 средних помидора

4 ст л оливкового масла

2 ст л бальзамического уксуса

2 ст л дижонской горчицы с зернышками

80 г смеси салатных листьев

кусок козьего сыра

1. Готовить на барбекю или на гриле 350 гр больших томатов на веточке (не снимая) в течение 10 мин.

2. Взбить 4 ст л оливкового масла, 2 ст л ароматного уксуса и 2 ст л дижонской горчицы. Приправить.

3. В большой салатнице полить заправкой 80 гр смешанных салатных листьев и накрыть веточкой с томатами. Сверху покрошить козьим сыром.

Приятного вам аппетита.