Мятный омлет с зеленым горошком

Яйца - продукт универсальный. Он сочетается с абсолютно всеми ингредиентами - мясными, рыбными, овощными.

Это омлет будет пахнуть летом - мята придаст простому блюду удивительнй аромат.

Взбиваем яйца до пены. Добавляем порезанную мяту и горошек. Приправляем солью и молотым перцем.

Нагреть сливочное масло в сковороде, когда оно начнет пениться, влить яйца, распределить ровно смесь. Готовить на среднем огне 3-4 мин, затем посыпать сыром, убрать до минимума огонь, накрыть крышкой и подождать пока сыр не расплавиться.

Омлет разрезать пополам и подавать с хрустящим хлебом и зеленым салатом.

Приятного аппетита!