В Москве продают фальшивые испанские арбузы

В столице и области началась торговля арбузами. Разброс цен - от 30 до 400 рублей за кило. Дороже всего продают «испанские» - по крайней мере, продавцы называют их так.

- На самом деле, как правило, они китайские, - пояснили «КП» в Университете пищевых производств. - Чтобы арбузы созревали быстрее, их выращивают под пленкой, где температура выше.

А еще китайские бахчеводы перекармливают арбуз удобрениями, в основном азотными — нитратами (солями азотной кислоты: нитрат натрия, калия, аммония, кальция). Сначала нитраты вносят в почву, но потом они накапливаются в мякоти.

- Большинство скороспелых арбузов как раз «нитратные», - пояснили «Комсомолке» в столичном управлении Роспотребнадзора.

Многие торгуют прямо с машин.

- Это запрещено, - пояснили «Комсомолке» в столичном департаменте торговли и услуг. - Обычно сезон уличной торговли открывается с 1 августа и продавать бахчевые разрешается только в специально отведенных местах.

К тому же торговать бахчевыми необходимо из сетчатых ларей с напольными стеллажами. На арбузах должны быть наклеены ценники с указанием наименования товара и цены за вес. У продавца должно быть разрешение, а также документы, подтверждающие качество продукции. Развалы запрещено устраивать на газонах, в арках зданий, на остановках, а также в 25-метровой зоне вокруг технических сооружений и вестибюлей метро.

А если арбузами торгуют у дороги, даже с машины, то очень скоро в них накапливаются вредные вещества, содержащиеся в выхлопах. Поэтому санитарные врачи советуют покупать «полосатые ягоды» только в супермаркетах, не зариться на «Испанию» и всегда спрашивать сертификат качества. Если он есть - арбуз не «нитратный».