Шампиньоны «Снимаю шляпу»

Изумительная, простая и быстрая горячая закуска. Никакой лишней посуды, например кокотниц, а на вид просто загляденье.

Шампиньоны крупные - 200 г,

1 луковица,

2 яйца,

100 г сыра,

1 ст. л. сухарей панировочных,

сливочное масло - 100 г

Грибы промыть, вырезать ножки, шляпки посолить с обеих сторон.

Положить в каждую небольшой кусочек масла и начинку.

Начинка: обжарить измельченные лук и ножки грибов, смешать со взбитыми яйцами. Уложить начинку в шляпки, посыпать сухарями и сыром, запекать 10 минут.

Приятного аппетита!