Картошечка, запеченная в беконе

Сказать, что это просто вкусно, ничего не сказать. Можно приготовить как в духовке, так и на гриле.

Картошку берем мельче средней,

сырокопченый бекон – вкуснее всего, (но можно заменить на грудинку, солёное сало и т.п.),

соль,

перец,

специи по вкусу.

Начистить картошки. Нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Нарезать бекон тонкими ломтиками.

Сделать поперечные надрезы в картошке. Не дорезая до конца 7-10 мм. В надрезы вставить ломтики бекона. Добавить специи по вкусу. Можно посолить. Сало солёное не обязательно оно передаст свою соль картошке. Картошку, нафаршированную беконом завернуть в фольгу.

Есть более простой вариант. Обернуть картошку в ломтик бекона. В этом случае нужно будет увеличить время выпечки.

Картошку, завёрнутую в фольгу выложить на противень и выпекать при указанной температуре от 40 до 50 минут, в зависимости от сорта и размера картофелин. Готовность проверьте протыканием, прямо через фольгу.

Подавать картошку с беконом можно прямо в фольге.

Приятного аппетита!