Рыба, запеченная с лимонно-ореховым фаршем

1 тушка рыбы,

1 лимон,

100 г очищенных грецких орехов,

1 луковица,

3 ст. ложки растительного масла,

перец черный молотый, соль.

Лук нарезать кольцами и обжарить в масле до золотистого цвета, смешать с рублеными орехами, лимоном, нарезанным дольками, солью и перцем.

Рыбу очистить от чешуи и внутренностей, тщательно вымыть, наполнить брюшко подготовленной смесью, натереть солью, завернуть в фольгу и запечь в духовке.