Стейк «Сон гурмана»

Сочная говядина запеченная с овощами [и в будни и в праздники]

Источник:kp.ru

Что может быть вкуснее правильно приготовленного кусочка мяса? Только мясо запеченное под овощной шубой и сырной корочкой. Оно получается таким сочным и нежным, что просто тает во рту.

1-1,5 кг говядины

3 помидора

2 сладкий перец

100 гр. тертого сыра

майонез, соль, перец.

Мясо порезать на куски, хорошо отбить, посолить, поперчить и выложить на смазанный маслом противень. Перец очистить, нарезать соломкой, помидоры - полукольцами.

Майонез смешать с сыром. На мясо выложить овощи, полить майонезным соусом и запекать в духовке до готовности.

Приятного аппетита!