Сохраним тыквы и кабачки

Вся наша семья очень уважает кабачки и тыквы, мы готовим из них каши, салаты и закуски. Это год выдался урожайным на эти культуры. Подскажите, как подольше сохранить плоды?

Ирина и Евгений Максимовы.

- Если участок орошаемый, то за две - три недели до уборки необходимо прекратить поливы. Лучше всего хранятся плоды среднепоздних и поздних сортов, собранных в сухую солнечную погоду.

Для хранения обязательно срывайте плоды с плодоножкой. Переносить или перевозить их к месту хранения следует осторожно, чтобы не травмировать кожуру. Укладываем кабачки и тыквы на стеллажи, полки, а то и пол в один ряд, сделав подстилку из соломы или мягкой ткани. Периодически осматривайте плоды.