Нежные котлеты, томленные с яблоками

Все мы готовили котлеты из разного мяса, по разной рецептуре, с разными специями.

Иногда даже не понятно, как, на первый взгляд, совсем не сочетаемые продукты могут дать совершенно удивительный вкус.

Попробуйте сами!

400 г фарша (свиной или куриный)

200 г шампиньонов

1 луковица

1 яйцо

6 веточек зелени

2 кислых яблока

по вкусу соль, перец

растительное масло для жарки

Шампиньоны нарежьте и обжарьте с мелко нарубленным луком.

В фарш добавьте обжаренные грибы, манку, яйцо, мелко нарубленную зелень, соль, перец и все тщательно перемешайте.

Из фарша сформируйте котлеты и обжарьте их с двух сторон на растительном масле до полуготовности.

Нарежьте яблоки дольками, положите в сковороду к котлетам, залейте водой до середины и тушите на среднем огне до готовности.

Приятного аппетита!