Суп-пюре из цукини и лука порея

<!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } -->

Этот суп по достоинству оценит каждая женщина. Ведь это не только еда, а настоящий эликсир для красоты кожи, здорового желудка и для поддержания правильного веса.

Молоко - 100 гр.

Сливки (33%) - 50 гр.

Цукини - 150 гр.

Лук-порей - 60 гр.

Зелень - 40 гр.

Чеснок - 10 гр.

Масло оливковое - 100 гр.

Соль - по вкусу.

Специи - 10 гр.

Нарезанные цукини обжарить на оливковом масле до золотистой корочки. Добавить лук-порей и чеснок.

Жарить еще несколько минут, залить молоком, сливками и овощным бульоном. Тушить 5 минут, затем взбить все в блендере в пюреообразную массу, довести до кипения. Посолить, поперчить.

При подаче приправить оливковым маслом или сметаной (кто как любит).

Приятного аппетита!