Куриные крылышки «К пивку»

Это кажется, что идеальная закуска к пиву жареные крылышки приготовить просто. Конечно, блюдо не самое сложное, но надо его сделать так, чтобы оторваться от него было невозможно. И в нашем рецепте особый вкус нежному куриному мясу придаст соус, а именно кетчуп, в котором томятся крылышки. Уксус в его составе сделает мясо еще нежнее, а томат – красивую румяную корочку.

Куриные крылышки хорошо моем, разрезаем на 3 части по суставам и еще раз моем и слегка обсушиваем бумажным полотенцем.

На горячую сковороду наливаем растительное масло и выкладываем крылышки. Солим. Жарим минут 10, не накрывая крышкой, после чего заливаем их кетчупом. Кетчуп можно взять с чесноком. На 1 кг крылышек примерно 3 - 4 столовых ложки кетчупа. Хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем жариться до готовности. Это примерно еще 20 минут. Не забываем периодически помешивать, чтобы крылышки не подгорели.

За несколько минут до готовности можно положить под крышку лавровый лист. Если крылышки нужны острые, то перчим черным перцем или добавляем немного аджики.

Подавать на стол, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!