Помидоры в яблочной заливке

Оригинальный рецепт для консервирования для ценителей солений [делаем заготовки]

Источник:kp.ru

Еще один оригинальный рецепт, в котором удивительно гармонично сочетаются острота помидор и легкая кислинка яблочного сока. Сахар в это блюдо не добавляется.

На 3 литра:

Помидоры – 2 кг.

Яблочный сок – 1,5 литра

соль – 2 стол. ложки

Помидоры наколоть зубочисткой, уложить в подготовленные банки. Залить дважды горячим кипятком (выдерживать 5 минут).

Подготовить маринад: вскипятить яблочный сок с солью. Залить маринадом помидоры. Стерилизовать банки 25 минут, закатать.

Приятного аппетита!