Капуста с грибами «Осеннее изобилие»

1 килограмм свежей капусты

500 гр. свежих грибов или около 200 гр. отварных

растительное масло для жарки

соль, специи по вкусу

С капустой очень хорошо сочетаются маслята, обабки (подберёзовики и подосиновики) и белые грибы.

Грибы почистить порезать и отварить (не моем, они набирают очень много воды) 10-15 минут.

Капусту потушить до полуготовности. Добавить к тушёной капусте отварные грибы, перемешать и потушить капусту с грибами до готовности. Послить. После чего дать блюду немного настояться.

Капусту с грибами можно есть как самостоятельно блюдо. Но можно подавать и в качестве гарнира.

Приятного аппетита!

А здесь - лучший кулинарный блог в Сети

А вот - все наши рецепты