Слоеные пирожки с мясом

Готовить эти пирожки проще простого. Главное перед выпекание дань тесту подойти. Начинка получается сочной и нежной, а тесто золотистым и хрустящим.

А главное пирожки можно подать к овощным блюдам, бульонам, салатам. Да и просто с чаем будет очень вкусно!

Тесто слоеное дрожжевое – 500 г,

лук репчатый – 2 шт.,

свиной фарш – 350 г,

говяжий фарш – 350 г,

яйцо – 1 шт.,

соль – 0,5 ч.л.,

растительное масло – 50 мл,

мука пшеничная – 50 г.

Лук порезать и обжарить на растительном масле до прозрачного цвета. Добавить мясной фарш и обжарить, помешивая, до готовности фарша, посолить.

Слоеное тесто раскатать (толщиной 0,5 см), вырезать прямоугольники, края смазать яйцом.

Внутрь положить начинку и слепить края пирожков. Подготовленные пирожки разложить на противне и дать постоять 15 минут.

Поверхность пирожков смазать яйцом и выпекать в духовке 20-25 минут при температуре 180 °С.

Приятного аппетита!