Бисквитный пирог с клюквой

Этот пирог можно назвать идеальным десертом. Он очень прост в приготовлении и удивительно вкусный. Подать его по особому случаю будет очень уместно. Да и просто побаловать себя в обычный день не грех.

4 ст. ложки муки

6 ст. ложек сахара

5 яиц

1,5 стакана клюквы

Отделить белки от желтков. По отдельности взбить с сахаром желтки и белки. Все быстро перемешать с мукой.

В форму (или на сковороду), смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями, насыпать клюкву, залить ее бисквитной массой.

Пирог выпекать при 180—200 °С 30 минут.

Приятного аппетита!