Винегрет с мясным ассорти

<!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } -->

200 г отварной куриной грудки,

200 г ветчины,

200 г отварного языка,

2 картофелины,

2 моркови,

2 свеклы,

1 луковица,

2 соленых огурца,

3 столовые ложки брусники,

1 сваренное вкрутую яйцо,

4 столовые ложки растительного масла,

соль,

зелень петрушки.

Для приготовления винегрета с мясом картофель, морковь и свеклу хорошо помойте и отварите в подсоленной воде, охладите, почистите и порежьте небольшими кубиками.

Отварную куриную грудку, отварной язык, вареную ветчину и соленые огурцы порежьте небольшими кубиками или соломкой. Яйцо для винегрета порежьте дольками.

Мясо и овощи соедините, полейте растительным маслом, посолите, перемешайте и посыпьте брусникой. Готовый винегрет украсьте дольками яйца и зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

А здесь - лучший кулинарный блог в Сети

А вот - все наши рецепты