Салат с виноградом, ветчиной и сыром дор блю

Ветчина - 200г;

сыр дор блю (или любой сыр с голубой плесенью) - 80г;

виноград светлый и темный (киш-миш) - по 100г каждого;

салат латук (лучше зеленый) - 1/2 пучка среднего размера;

масло оливковой - 1-2 ст.л.;

крупномолотый черный перец,

соль - по вкусу;

орехи грецкие - 30г

Ветчину нарезать крупной соломкой и обжарить на растительном масле до появления корочки. Сыр нарезать маленькими кубиками или просто раскрошить (если на сыре имеется корочка, то ее надо предварительно срезать).

Виноград промыть, обсушить бумажной салфеткой и порезать на половинки. Часть ягод оставить целыми для украшения.

Салат промыть под проточной водой, стряхнуть воду, затем обсушить каждый лист на салфетке. Каждый листик довольно крупно порвать и уложить в салатницу.

Добавить к листьям зеленого салата остальные ингредиенты, включая крупно размолотые грецкие орехи, приправить по вкусу солью, черным перцем и перемешать. Влить оливковой масло, встряхнуть и убрать в холодильник примерно на 30 минут. После подать на стол, украсив целыми виноградинами.

Приятного аппетита!

Приготовьте также Ленивый рис с мясом

А здесь - лучший кулинарный блог в Сети

А вот - все наши рецепты