Овощная запеканка с брынзой

<!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } STRONG { font-weight: bold } -->

Эта запеканка простая в приготовлении и очень вкусная. Она отлично подойдет для ужина, так как она не очень калорийная и очень питательная.

450г моркови,

800г картофеля,

3 клубня фенхеля,

0,5 пучка зеленого лука,

1 стручок желтого перца,

1 ст. молока,

1 ст. сливок,

5 яиц,

зубчик чеснока,

соль, перец,

250г брынзы.

Для приготовления овощной запеканки с брынзой нужно нашинковать морковь, картофель, фенхель. Зеленый лук и перец мелко порезать. Молоко смешать со сливками и яйцами, добавить измельченный чеснок, соль, перец.

Форму смазать жиром и выкладывать в нее слоями овощи и накрошенную брынзу, поливая молочной смесью. Последним слоем должна быть брынза. Запекать около часа.

Приятного аппетита!

Приготовьте также: Рыбное суфле с зеленым горошком

А здесь - лучший кулинарный блог в Сети

А вот - все наши рецепты