Тефтели в луковом соусе «Ням-ням»

Эти тефтели подойдут как к любому гарниру, так и без него. Они сытные и простые в приготовлении, так что их можно готовить на каждый день. А их нежный и приятный вкус нравится как взрослым, так и детям.

Черствая булочка - 1 шт.

лук репчатый - 4 шт.

сливочное масло - 3 cт.л.

мясной смешанный фарш - 500г

яйцо - 1 шт.

красный перец (молотый) - 2 ч.л.

горчица - 1 ч.л.

соль, перец - по вкусу

красное вино - 150 мл

бульон из говядины - 150 мл

растительное масло - 1 ст.л.

Нарезать кубиками луковицу и потушить в 1 ст. ложке сливочного масла. Замочить в воде булочку. Отжать булочку, смешать ее с мясом, луком, яйцом, молотым перцем, горчицей и солью. Сделать тефтели.

Нарезать 3 луковицы кольцами и потушить в 1 ст. ложке сливочного масла. Влить вино, бульон и уварить наполовину за 10 минут. Поджаривать тефтели в 1 ст. ложке сливочного и 1 ст. ложке растительного масла. Приправить соус и подавать с тефтелями.

Приятного аппетита!

Приготовьте также: Судак в грибном соусе