Свекольный салат с козьим сыром

Что понадобится

Свекла - 200 г, листовой салат - 100 г, кедровые орехи - 20 г, козий сыр - 100 г, приправа зира; для заправки: бальзамический уксус - 1 ст. ложка, мед - 10 г, сок половины лимона.

Как готовить

1. Свеклу отварить и почистить.

2. Разрезать свеклу на дольки, присыпать их кумином и поставить в духовку, разогретую до 220 градусов, на 5 минут.

3. Смешать бальзамический уксус, мед и сок половины лимона - должна получиться заправка.

4. Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде.

5. На тарелку выложить листья салата, сверху - свеклу, козий сыр, орехи, полить заправкой.

СМОТРИТЕ «Ешь и худей» суббота/11.30, ТНТ