Яйца, фаршированные тунцом

Яйца - продукт уникальный по своим пищевым качествам. Очень питательтный и не откладывается "на боках". В сочетании с тунцом получается великолепная закуска, простая и недорогая в приготовлении.

10 крупных яиц 150 г консервированного тунца 1 ч. л. каперсов 4 филе анчоуса 150 г майонеза 1 зубчик чеснока соль, перец по вкусу белый хлеб зелень

Сварить яйца в течение 15 минут, поместить их в холодную воду, очистить, разрезать пополам, желтки удалить. В отдельную посуду (лучше в блендер) поместить желтки, каперсы, соль, перец, тунец, чеснок, анчоусы и майонез.

Измельчить продукты до однородной массы. Пюре положить в кондитерский мешок или шприц и наполнить им половинки яиц. Уложить яйца на ломтики белого хлеба и украсить зеленью.

Приятного аппетита!