Какие сорта огурцов лично вы считаете лучшими?

Конкретно вы какие сорта считаете самыми лучшими? Гарантированно вкусными? Это касается не только огурцов, но и других овощей, которые мы уже упоминали. Что вы у себя на огороде сеете?

Анатолий, Москва

- Вкус – понятие личное. Кому нравится ёж, кому нравится пол-ёжика, кому нравится поп, а кому попова дочка. Например, я очень люблю огурцы именно типа аллигатора, вот эти удлиненные огурцы, это «Изумрудный поток», «Китайский болезнеустойчивый», Хрустящий аллигатор», «Пекинский вкусный».

Особенно на ранней стадии, потому что они после этой зимы, когда хочется свежего огурца, и когда вот эти аллигаторы вырастают на грядке, они имеют такой потрясающий аромат… Конечно, хочется именно таких огурцов.

Когда лето в разгаре и когда хочется уже малосольных, соленых огурцов, тогда уже можно пускать все остальные огурцы из серии, допустим, «Престиж», Веселая компания», «Дружная семейка», «Весна». Это уже обыкновенный корнюшонный тип и они прекрасно подходят для любого вида засола. Но в салатах я все равно предпочитаю использовать длинноплодные огурцы. А если хочется особых деликатесов, то там уже пойдут мини-корнюшоны – «Сын полка», «Филиппок», «Мотылек» - они дают маленькие огурчики.

Что касается томатов, лично мне по вкусу больше черри томаты, о которых я уже говорил. А также я люблю всевозможные бифы, по типу того же самого «Бычьего сердца», «Любительского розового» и т.д. Мне очень нравятся такие гибриды, как «Подарок женщины», «Кукла Маша». Они розовоплодные, вкусные, насыщенные.

В салате они особенно вкусные и рассыпчатые. Но если помидоры в свежем виде, то я отдаю предпочтение черри. А если брать консервацию, там уже идут совершенно другие томаты, типа «Каспар», «Лариса». Эти томаты плотные, они обычно имеют овальную форму, либо с носиком, либо без носика.

И они хорошо подходят для консервации. В свежем виде, когда есть выбор, я предпочту не консервную группу, а предпочту либо бифы, либо черри.