Чихаете, когда цветет береза? Не ешьте яблоки!

Именно так, не удивляйтесь. Враги аллергиков часто связаны друг с другом. Но мы об этом не знаем. Чихаем березовых сережек, одновременно грызем орехи и пьем морковный сок, и не понимаем, почему все хуже и хуже себя чувствуем?

Оказывается, в то время, когда береза цветет, опасными становятся все ее "коллеги" - яблоки, вишня, персики, орехи, а также некоторые растения.

Многие думают, что, если у них аллергия на коровье молоко, то их палочка-выручалочка - молоко козы. Но это, к сожалению, часто бывает ошибочно. Например, это может быть и не аллергия, и тогда спасение – молоко безлактозное.

Читайте статью о различиях аллергий и непереносимостей: Пищевая аллергия и пищевая непереносимость не одно и то же.

Не можете пить кефир? Значит, и грибы вам противопоказаны. Не переносите бананы? Присмотритесь с опаской к пшеничным лепешкам и макаронам.

Мы постарались составить для вас наиболее полный список перекрестных аллергических реакций. И не удивляйтесь, если рядом с "арахисом" увидите "латекс".

Помните, что возникают такие "перекрестки" не "обязательно", но довольно часто. Все мы разные, и вашу персональную диету подберет вам ТОЛЬКО аллерголог. Мы не призываем вас отказаться от любимых продуктов, но если вы аллергик, эта статья – еще одно напоминание посоветоваться со специалистом.

ПЕРЕКРЕСТНЫЕ ПИЩЕВЫЕ АЛЛЕРГИИ

У вас аллергия на: КОРОВЬЕ МОЛОКО

Для вас опасны:

Козье молоко, говядина, телятина, ферментные препараты на основе поджелудочной железы крупного рогатого скота (используются в сыроварении – сычужный фермент животного происхождения, бывает еще микробиологический!).

У вас аллергия на: КУРИНОЕ ЯЙЦО

Для вас опасны:

Куриное мясо и бульон, перепелиные яйца и мясо, мясо утки, майонез, перьевые подушки, лекарственные препараты: интерферон, лизоцим, бифилиз, некоторые вакцины.

У вас аллергия на: РЫБУ

Для вас опасны:

Речная и морская рыба, все морепродукты, корм для рыб (дафнии).

У вас аллергия на: КРОЛИКА

Для вас опасны:

Шерсть кролика, перхоть лошади, конина, противостолбнячная сыворотка.

У вас аллергия на: КЕФИР (кефирные дрожжи)

Для вас опасны:

Плесневые сорта сыра, дрожжевое тесто, квас, антибиотики пенициллинового ряда, грибы.

У вас аллергия на: МОРКОВЬ

Для вас опасны:

Петрушка, сельдерей, витамин А

У вас аллергия на: ГРИБЫ

Для вас опасны:

Сыры, сухофрукты, черствый хлеб, ацидофилин, домашняя пыль.

У вас аллергия на: КЛУБНИКУ

Для вас опасны:

Малина, ежевика, смородина, брусника

У вас аллергия на: ЯБЛОКИ

Для вас опасны:

Груша, айва, персик, слива, пыльца березы, ольхи, полыни.

У вас аллергия на: КАРТОФЕЛЬ

Для вас опасны:

Баклажаны, томаты, перец зеленый и красный, табак.

У вас аллергия на: ОРЕХИ

Для вас опасны:

Орехи других сортов, киви, манго, кунжут, мак, пыльца березы, орешника.

У вас аллергия на: БОБОВЫЕ

Для вас опасны:

Арахис, соя, горох, фасоль, чечевица, манго, люцерна.

У вас аллергия на: БАНАНЫ

Для вас опасны:

Глютен пшеницы, киви, дыня, авокадо, латекс.

У вас аллергия на: ЦИТРУСОВЫЕ

Для вас опасны:

Грейпфрут, лимон, апельсин, мандарин.

У вас аллергия на: СВЕКЛУ

Для вас опасны:

Шпинат, сахарная свекла

У вас аллергия на: СЛИВУ

Для вас опасны:

Миндаль, абрикосы, вишня, нектарины, персики, черешня, яблоки.

У вас аллергия на: КИВИ

Для вас опасны:

Банан, авокадо, орехи, кунжут, латекс, пыльца березы, злаковых трав.

У вас аллергия на: АРАХИС

Для вас опасны:

Соя, бананы, косточковые (слива, персики и т.п), зеленый горошек, томаты, латекс.

Перекрестно реагирующие пищевые, пыльцевые и лекарственные аллергены

Цветет: БЕРЕЗА

ОПАСНЫ:

Яблоки, черешня, персики, сливы, киви, орехи (фундук), морковь, сельдерей, картофель, помидоры, огурцы, лук. Березовый лист (почки), ольховые шишки.

КОЛЛЕГИ: Лещина, ольха, яблоня

Цветут: ЗЛАКИ

ОПАСНЫ:

Пищевые злаки (пшеница, рожь, ячмень, овес), щавель.

Цветет: ПОЛЫНЬ

ОПАСНЫ:

Цитрусовые, подсолнечное семя (масло, халва), цикорий, мед. Чаи и настои: полынь, ромашка, календула, девясил, череда, мать-и-мачеха.

КОЛЛЕГИ: Георгин, ромашка, одуванчик, подсолнечник.

Цветет: ЛЕБЕДА

ОПАСНЫ:

Свекла, шпинат.

Цветет: АМБРОЗИЯ

ОПАСНЫ:

Дыня, бананы, семечки подсолнуха.