Фото: Евгения ГУСЕВА. Перейти в Фотобанк КП
В олимпийских деревнях Сочи будет представлена русская, азиатская и европейская кухни, вегетарианская пища и блюда халяль (мясо, употребление которого не нарушает исламских запретов). Выбор блюд будет чередоваться через день, а заморить червячка в любое время суток поможет шведский стол.
ЛАНЧ И УЖИН
✓ Русская кухня. Винегрет; салат из помидоров. Грибной суп; мясная солянка. Свежая (местная) форель, приготовленная на пару; бефстроганов; овощное тушеное рагу. Печеный картофель; гречка с грибами; рис на пару. Шоколадный ролл; творожный пирог.
✓ Европейская кухня. Салат «Цезарь»; брускетта со свежими виноградными томатами и свежим базиликом; грибной вегетарианский салат. Суп-пюре из брокколи; фасолевый суп с чили. Эскалоп из телятины; куриная грудка, приготовленная на пару; филе форели. Печеный сладкий картофель; бурый рис; овощное рагу, приготовленные на пару. Вишневый или абрикосовый пирог; фруктовое желе.
✓ Гриль. Мясо ягненка; куриная грудка; лосось; кукуруза; болгарский перец.
✓ Пицца. Паста.
✓ Халяль. Салат из бобовых; салат из помидоров с луком. Тушеная говядина, куриная грудка с розмарином и чесноком; лосось в лимонном соке. Кабачки; рис.
✓ Вегетарианские блюда. Салат из томатов с луком; салат из моркови. Тушеная фасоль; дхал (индийское блюдо - приправленная карри чечевица). Рис на пару или сладкий печеный картофель.
✓ Азиатская кухня. Вегетарианский ролл с авокадо; ролл с копченым лососем (подается с соевым соусом, васаби и имбирем). Мисо; азиатский овощной суп. Кимчхи (остро приправленные квашеные овощи); клейкий рис; жасминовый рис. Лапша соба из гречишной муки (добавки - маринованная курица, креветки, тофу, овощная смесь, грибы; соусы).
ПОЗДНИЙ УЖИН
✓ Пицца. Паста. Лапша. Супы. Халяль.
МНЕНИЕ СПОРТСМЕНА
Лучший допинг - борщ
- Уже около трех лет я строгий вегетарианец, в большей мере даже стараюсь быть сыроедом, поэтому очень радует, что олимпийское меню - самое богатое из тех, что я видел, - прокомментировал новость знаменитый бобслеист Алексей Воевода (на фото). - Кстати, в 2003 году, когда я еще занимался армрестлингом, ко мне приезжала группа, снимавшая документальный фильм. Так вот они мне говорят, что хотели бы попробовать одну вещь, страшный «стероид» - борщ называется. Слышали, мол, он много сил дает русским мужикам. Моя мама тогда приготовила шикарный борщ, они попробовали - сказали «класс».