Французы в шоке: их кормят не французскими улитками

Жители Франции, большие поклонники улиток, в панике. Для них как гром среди ясного неба прозвучала новость о том, что около 90% съедаемых ими улиток, оказывается, выросла не в славной Франции, а на востоке Европы с его ужасной экологией и другими проблемами.

«Страшную» тайну французам раскрыли французские производители улиток, страдающие от засилья импортных моллюсков и требующие изменений в законах и ограничения их импорта.

Местные производители улиток «бьют» по самому больному месту французов – патриотизму. Они считают, что многие из гурманов мигом бы начали воротить носы, если бы знали, что едят польских, венгерских и румынских улиток, а не французских.

«Если мы не отделим улиток, выращенных во Франции, от, скажем, польских,- предупреждает сенатор Ив Детране, выступающий против засилья импортных улиток,- то создадим сами себе большие проблемы».

Самые вкусные и сочные улитки, считают знатоки, живут в виноградниках Бургундии, но они, увы, почти все погибли от пестицидов. Сейчас Helixpomatia несмотря на запрет на их сбор в репродуктивный период, длящийся с 1 апреля по 30 июня, осталось очень мало. Вот и приходится поварам, скрепя сердце, пишет Times, пользоваться импортными моллюсками.

Джоэль Пре, председатель Французской федерации производителей улиток, требует принятия закона, заставляющего писать на коробках с моллюсками не просто «ЕС», как сейчас, а конкретно название страны, в которой они выращены.