Оператора ресторанной сети в Америке оштрафовали на полмиллиона долларов за махинации с алкоголем

Нарушения выявлены как минимум в 8 ресторанах сети «Фрайдис» в штате Нью-Джерси. Под видом дорогого спиртного посетителей нередко поили дешевым алкоголем. Компания Briad Restaurant Group LLC, оператор сети, оштрафована за нарушения на 500 тысяч долларов. Проверки Управления по контролю за качеством напитков штата Нью-Джерси продолжаются.

Briad решила не доводить дело до суда, очевидно, потому что доказательства ее вины неоспоримы, и согласилась заплатить штраф. Руководство компании пообещало принять все необходимые меры, чтобы подобное больше не повторялось.

Нарушения были выявлены еще 22 мая этого года, когда более ста сотрудников Управления, действовавшие на основании жалоб посетителей, конфисковали в барах и ресторанах сети «Фрайдис» в Нью-Джерси около тысячи открытых бутылок 20 сортов спиртного. Картина открылась, мягко говоря, малоприятная. В одном из ресторанов под видом дорогого шотландского виски посетителям приносили эрзац, состоящий из медицинского спирта и красителя на основе карамели. В другом заведении, сообщает издание North Jersey, выяснилось, что дорогое спиртное разбавляют сырой водой из обычного водопроводного крана.